Высаживание рассады

Для получения продукции в продолжение более длительного времени капусту цветную выращивают в несколько сроков — весной, летом и осенью. В весенне-летний период ее выращивают рассадным, а в летне-осенний — безрассадным способом. В открытый грунт ее высаживают несколько позже, чем капусту белокочанную раннюю, в связи с тем, что она менее морозоустойчива. Ориентировочно капусту цветную высаживают в следующие сроки. В ранневесенний период на полесье рассаду высаживают в открытый грунт 20—25 апреля, в лесостепи — 5—15 апреля, в степи — 1 — 10 апреля, в летний период — соответственно 10—20 июня, 1 — 10 июня и 1—5 июля. При таких сроках высадки товарные головки поступают со 2 июня по 20 октября и их урожайность составляет от 10 до 15 кг с 10 м². Наивысшую (до 15 кг с 10 м²) урожайность капусты цветной получают при высадке рассады 20 апреля. Масса головки составляет 329 г. В южной части степной зоны ее можно садить летом 1—5 августа, при этом 15—20% урожая получают при доращивании.

В летний период капусту цветную более эффективно выращивать безрассадным способом. Семена в открытый грунт высевают в 3 срока: с 5 июня по 5 июля с интервалом 10—15 суток. Урожайность при этом повышается по сравнению с рассадным способом.Рассаду высаживают широкорядным способом по схеме размещения растений для раннеспелых сортов 70x20—25 см или 60x30 см, среднеспелых — 70x30—35 см и позднеспелых — 70x35—40 см. Ее можно высаживать и ленточным способом по схеме размещения растений (50+90)х20—40 см в зависимости от группы спелости сортов. Готовая к высадке горшечная рассада должна иметь 5—6 листьев, безгоршечная — 4—5 листьев. Переросшая рассада отстает в росте и дает мелкие, быстро рассыпающиеся головки.