Сев и высадка рассады

Технология выращивания брокколи такая же, как и капусты цветной. Ее выращивают рассадным и безрассадным способами. При конвейерном производстве высаживают рассаду в четыре срока или высевают семена в грунт в три срока через 15—20 суток. Для получения горшечной рассады семена высевают в середине апреля в обогреваемую теплицу. Рассада готова к высадке после появления 5— 6 настоящих листьев в возрасте 50—55 суток для ранних сроков и 35—45 суток для последующих. Для более поздних сроков высадки рассаду можно выращивать без горшочков, высевая семена в питательную смесь. При рассадном способе норма высева 4 г/м², при высеве в грунт — 8—10 г/м².
Брокколи как холодостойкое растение можно выращивать и высевом калиброванных семян в грунт. При высеве семян непосредственно в грунт в середине апреля начинает созревать в начале июля, а при рассадном способе — в конце мая— начале июня. Требуемая густота растений (40— 45 шт./10 м²) при безрассадном способе выращивания достигается прореживанием. При рассадном способе оптимальная схема размещения растений при широкорядном способе на ровной поверхности 60x40 или 70x30 см, на грядах при ленточном двухрядном способе — (50+90)х30 см. Лучшей схемой размещения растений при безрассадном способе сева является 70x50 см. Брокколи можно, как и капусту цветную, высевать под зиму.