Слано |
Солыат парадајз разних степени зрелости: зелена, смеђа, црвена и млечни густом воће, али не перезрелые. Бурыатс воћни и млечни укус и храњиви материјама. Добро за туршију - мелкоплодные воће са чврстим коже. За квалитетни зелени плодови пре засолом превидети за једну минуту у кључања воде. Изађите на истој величини плод и хомогена степена зрелости која је више одори ферментација. Након прања плодова густо паковане у припремљене контејнере (банке, танком, бачве), Транслатинг њихових зачина. Састав следеће зачини (10 кг парадајз): свјежи Копар - 150 г, змијина трава - 40 г плод папра акутни - 5 г, црон (роот) - 50 г свјежег лишћа или црон - 100 грама лишћа црног рибизла - 100 м. Од свих зачина потребна је присуство Копар. Испуњен укупориваыут бачава и кроз рупе пуњене схеет Пиле солити снагу 7-8% - зелена или смеђа, а 8-10% - црвени (0,8-1 кг соли у 10л воде). У чашу у контејнер напуни солити запушавање поклопцем. Након ферментације (један или два дана) испуњен бачва бодова просути, у којем подкладываыут комада чисту тканину. Банке и цилиндра изворно покривен поклопцем, а затим их ферментинг затварања. Кисели краставци Чувати на хладном месту. Кад је? Ува у конобама и подрумима, оне су спремне за употребу у храни, због 20-25 дана. Конзервирана парадајз се угодан мирис зачина и сланкаст-киселог укуса. Слана вода би требало да буду провидни или мало дистракција. Препоручљиви читати
|
| «Туршију | Сок од парадајз » |
|---|