Origjina dhe përhapja |
Shallots (synonyms: Charlotte, Charlotte, sorokozubka, kuschevka, kustovka, mnohodolnyy, Ashkelon) - një formë e clonal onions. Specie Latin name Ascalonicum (askalonikum) ai ka marrë nga qyteti i Ashkelon në Palestinë (gjendjen e Izrael), ku një numër i madh i saj kultivohet në antikitet. Rrënojat e këtij qyteti të lashtë janë të ruajtura në ditët tona. Qendra shallots të origjinës Ni Vavilov - alpine Abissinskiy zjarr (1500-2500 m mbi nivelin e detit). Vendet mesdhetare parë filloi të kultivuar atë. Nga këto vende në shekullin e XIII crusaders filloi të kryejë shallots në Evropë. Një-dy shekuj më vonë ai ishte tashmë e përhapur në Francë, ku më pas marrë në Angli dhe Amerikë. Në mesjetës, së bashku me hudhër, shallots dhe onions kultivuara në Normandi. Pastaj ajo filloi të rritet në Indi, Bengal, Punjab, Egjipt dhe Greqi. Në Rusi ai ka kohë që janë të zakonshme në Kaukaz, Moldavia, Kazakistani, të Lindjes së Largët. Në vitet e fundit daljen e varieteteve të reja të përhapjes shallots merr përsipër të gjitha rajonet qendrore Siberi dhe të Rusisë. Në këto zona është forma më e zakonshme e bulbs ngjyra violet në Evropën perëndimore - me të verdhë, në SHBA - të bardhë. Në Ukrainë, shallots të përhapur në jug, në pyje dhe në qeliza të veçanta Polesie. Në jug ai e quajti sorokozubka më popullore në zonat e veriut - Charlotte. Lloj qepe gjerësisht rritur në qytete të mëdha dhe prodhuesve në fushat e perimeve. Në të florës natyrore nuk është gjetur. Shallots rriten kryesisht për në fillim të zarzavate në vend të hapur dhe të mbrojtura tokës. Për vyhonki green onions në terren duke përdorur lloje të ndryshme të gjata violine (batun, shnitt, mnohoyarusnyy) dhe mnohohnezdnye dhe mnohozachatkovye llojet onions, duke përfshirë shallots. Si e fa Tkachenko, e mbi të gjitha llojet e onions më e mirë për rritjen e gjelbër - shallots. Është e vlefshme se, përveç të gjelbra, në korrik, jep trokas. Pra shallots përdorur kryesisht për gjelbër lë dhe në fillim të korra të vogla bulbs kur onions ende të freskëta. Recommended lexuar
|
| Riciklimit » |
|---|