Izvora in širjenje |
Paradižnik spada v družino paslenovye skupina letnega sadja in zelenjave, rastlin. Prihaja iz Južne Amerike, kjer je rasel Originalna favna in flora nekega dolgo pred začetkom evropske celine. Rastlinski bila znana v V. stoletju. BC. e.. rezidentov Bolivija, Peru, Čile, Ekvador. Divji in polukulturnye oblike ta obrat še vedno najdemo v Peru, Halapahosskih otokih in tudi drugod. V Južni Ameriki narasel rastline paradižnika v zelnato bush in višine dreves 5 m. V staro paradižnika iz svoje domovine, v Mehiki, kjer je to mogoče, je mirne. V Evropi se je obrat v XVI stoletju španščina in portugalščina navigatorje Peruju. V Severni Ameriki paradižnika prišli iz Evrope. V Severni Ameriki, je spet vrnil na jug, tako spremenili, da lokalni prebivalci ne poznajo in sovražnega odnosa do njega, kot za vse evropske. Take oblike je ena ali dve stoletji. V naravni razvoj bi bilo potrebno vsaj nekaj milijonov let in še več. Od sredine istega stoletja paradižnika se začne širiti kot okrasne, najprej na Portugalskem, v Španiji, Italiji in nato na Danskem in v Angliji. Kasneje, že v XVII, paradižnikovega ima v Franciji v XVIII stoletja v Nemčiji in na koncu XVIII stoletja pojavil v Rusiji in Ukrajini. Jezik ljudi, ki živijo na ozemlju Mehike in Peruja (Aztecs, Incas, Indijci), v obratu, imenovano tomatl - velikimi jagodami, perujske zlato jabolko ". Zgodilo se je rusko ime "paradižnikov." Italijani, ki so všeč paradižnika se prvič v 1554 - 1556 on. opisano je drugače: "pomidoro" - "zlato jabolko, zlata sadja." Zakaj zlato? Očitno, ne popalysya sadje rdeča in rumena ali svetlo oranžna. V Franciji je iz nekega razloga, da mu je ime "Pomme d'amour" - "jabolko ljubezni, ljubezen sadja. Znameniti švedski naravoslovec Carl Linnaeus, ki je dala ime mnogih rastlin paradižnika, imenovano znanstveno botanično ime "Solarij Lycopersicon". Latinsko poimenovanje rodu Lycopersicon prihaja iz starodavne grške likos - Wolf in persicon - breskev ( "volk breskev"). Ja, morda ne pozna nas pozval neužitno rastlin v starem Egiptu, katerega ime se je pozneje preselil v ZDA paradižnika. Besede "paradižnika" in ne v antičnem slovar ruski jezik, objavljen v Peterburgu v letu 1780. No, in v znameniti slovarju z Vladimir Dal, pidnissya veliko pozneje. Zato se lahko sklene, da na prvi paradižnika je znano samo za ozek krog ljudi. Danes, tudi v literaturi ne-ne in pozval paradižnika paradižnika. V slovarju ruskega jezika SI Ozhehova pisni: "Paradižnik - vrt rastlin in njegove družine paslenovyh zaokroži sadje, običajno rdeče barve. Tukaj sta dva in ena imenovana rastlin. Nekateri raziskovalci menijo, sopomenke. Vendar pa se na dom in imenovani poziv rastlin paradižnika. Zato v tem trenutku v znanosti priznane Azteški ime rastline - paradižnik in govorečih še italijanske besede "paradižnika". Znani italijanski zdravnik in botanika P. Mattioli (katerega ime je, mimogrede, z imenom poznanih dišeči cvetov) s prvim opisom rastlin. Ker je izdelan iz grma s svetlo in okusno sadje, več kot štiri stoletja, tri, od katerih je paradižnikovem vrežem njegovo pot v stari svet. Dalj časa (do XVIII st.) Paradižnikov gojijo v vrtovih za dekorativne namene, za njeno zlato-oranžne in svetlo rdeče sadje, šteje neužitne, strupene. So okrašeni z flowerbeds, cvet, raste v lončkih na oknih, med druge rastline v lončkih. V Franciji, paradižnika grmičevje ljubezen Dekoraterstvo Bowers. Vendar pa so francoski vrtnar je dejal, da bi jedel sad paradižnikov, zelo nevarna: jesti nekaj malega rdečega sadja - in neizogibno smrt. Leta 1774 na Danskem izdal knjigo "Complete Book of Vrtnarjenje", ki je napisal: "Paradižnik izredno škodljive, ker temelji na v mislih tistih, ki poedaet. Mimogrede, slabega ugleda, ki Nezasluženo imam paradižnik, usluga, ker so bile "vključene" v isti neprijetne zgodovine. To je bil v 1776, ko je bil boj za svobodo in neodvisnost severnoameriške kolonije Anglije. Chief uporniških vojakov je George Washington, kasnejši prvi predsednik Združenih držav. Cook v Washingtonu je služil kot eden James Bailey, angleški kralj George vernopoddannyy. Dobil je nalogo, da ubije Washingtonu. Orodja smrti chef izbral vroče, začinjene paradižnike. Prepričana v uspeh svojega Izdajnički design (prepričanje, da poev paradižniki, ljudi neizogibno umre) kuhati vohun takoj napisala odpreme poveljnik britanske kraljeve vojske, general W. Hou. Nato se bali samo vozmezdyya, Bailey končal z njimi. Vendar je Washington pripravljen s teka pojedli večerjo, spala in naslednji dan, kot se ni nič zgodilo primerov. Po tem neuspelem poskusu, Washington je preživel 23 let ni vedel, da mu grozi smrt. Ta primer je razložila, morda, da je prvi plodovi so bili uporabljeni za namene iz srednjeveških lekár, v smislu, da pryrivnyuvalasya magija. V Rusiji je razlikovati znanstvenika, agronome Andrew Timofeyevich Marsh (1738-1833), njegov članek o paradižnik, ki je navedeno v 1.782, ozahlavil o ljubezni jabolka. " On jih občudovala in zapisal: "Za sadje, ki so na videz velike, gladke in zelo lepa barva, ki najbolj yablochek so rdeče in dati vyrostannya semu lepote ...". Tako daje ustrezno zunanjo lepoto paradižnike, je napisal, da je mislil, da med njimi ni strupenih sama, brez podlage, so zelo uporabne, kot so antitsinhotnym ukrepa. Hvala A. Bolotov in Rusko vrtnarja, žlahtnitelj EA Gracheva paradižnika je bila priznana kot rastlinskih živil rastlinskega in prejela veliko naklado v Rusiji. Človek ni takoj prepoznali okus paradižnika, in je bilo njegovo uporabo v hrani. V nemščini botanični slovar, objavljeno v 1811 je napisal: "Čeprav se šteje, paradižnika in strupenih rastlin, ampak v Italiji je jesti sadje s poper, česen in olje, na Portugalskem in v Češki pristane da je omake so zelo prijetno kislega okusa . Obstaja različica, ki v 1780 je bil ruski veleposlanik Carica Catherine II prinesla iz Pariza v čezmorskih rastline paradižnika, kakor je dobro. Vendar pa je Carica ni všeč "jabolka ljubezni". Splošni zaključek je bil: "Za sadje zelo čudovita in pametne in dobrega okusa niso primerni." In na začetku so bili vzeti le kot droge. S paradižniki so tudi tablete, domneva, da zdravilo za številne bolezni. Kljub temu, na jugu, v Krim, blizu Odesi, v Astrahan in Gruzijo sadežev te naselili. V Moskvi, kot je katalog rastlin, ki jih je ruski akademik PS Palassom, paradižnik rastel v 1781 na botanični vrt PA Demidov. Win okulturivalas proti tej rastlini. Ena od prvih držav, ki se je začela za pridelovanje paradižnika, rastline, kot so hrana, so bile Rusija in Ukrajina. Že v sredini XIX stoletja paradižnika postala priljubljena tukaj, skupno zelenjave. Najprej je narasel v Črno morje trak, nato pa Don, Volga in se v Centralni Chernozem območju. Zdaj je težko mesto, ki se ne gojijo za te "zlate jabolka." Zaradi svoje visoke okus paradižnika gojiti skoraj povsod, saj je priljubljeno sadje mnogih narodov. Prvič se je štelo, pretežno južno rastline paradižnika, je danes v zmernih podnebnih območjih, in tudi na Daljni sever. V kakšni obliki ne samo jesti sadja - svežega in obara, soljeno in piklane v obliki soka, pire, pasta, itd Priporočamo prebrati
|
| Priprava semena za sajenje » |
|---|