Dekapiranje

Za dekapiranja ponavadi majhna čebula. Ta izdelek je v veliko povpraševanja med prebivalstvom. Bulbus sortirane po velikosti v majhne (15-20 mm) in srednje (20-25 mm). Velik delež. Potem so čiste in blanshyruyut (napolnjena z vrelo vodo za 2-3 minut), ohladi in pakirani v bankah. Prečiščena čebula se lahko shrani v kratkem času підсоленій vode.

Kuhane polnjenja: vzamemo 50 gramov sladkorja in soli v 1 liter vode, 4-5 kosov cimeta. Na koncu kuhanja dodamo kis in 9% (150 g). Polnjena bank pripravljena marinada. Začimbe v piklane čebule ni dodati, da je dobra sama po sebi. Potem bank sterilizirana pri nizko temperaturo vrelišča (pri temperaturi 70 ° C): pol-litra - 10 min, liter - 15 min.

Piklane čebulo s poprom

Ochyschayut velike čebule. V rdeče ali zelene paprike semen odstrani in narezati jih skupaj s trakovi. Kuhanjem zaslužiti esenciju zelenjavo v slani vodi 5 minut, nato jo odstranimo in ohladimo. Odstrani jedro čebula, paprika trakovi nachinyayut njih. V vodo dodamo kis, zavremo in vrelo vodo napolnjena čebula, zajema in nastavite dan. Potem tekočina odteče, ponovno zavremo, ohladimo in nato napolni jo čebule, decompositions v bankah. Zaprta polietilen pokrovi in shranite v hladilniku. En mesec kasneje je izdelek pripravljen za predajo v tabeli kot prigrizek.

1 kg čebule 4-5 so plodovi paprika, 2 skodelice kisa tabele, mleti poper in sol - za okus.

Čebula, marinirane v trnje

Majhna čebula hraniti čiste in v mrzlo vodo підсоленій dva dneva (2 tablespoons soli na 1 liter vode). Banka je začimbe, pakirane vrstice čebule, top trnje, solyat (1 žlička) in napolnjeno s kisom. Hermetično zaprta, hranimo v hladnem mestu.

1 kg čebule so trnje - 1 kg, lovorjev listov - 6 kosov, popki - 10 kosov, lertsa črno in sladko - do 10 kosov, sol - 3 tablespoons, kis - 3 skodelice.

Priporočamo prebrati

 
«Storage Uterine čebule Slano »