Jajčevci opere, čisto od kože, rezan velikega slama, mešanje in obramba 30 min. Potem roke Zavrtanje sok, rastlinsko olje, in izpolniti v globoko posodo, mešamo, dokler mehke osumljenec. Narizuyut slame, čebula, korenje natyraly na velike terttsi, dodamo zmlet poper in presna zelišča peteršilja, mešani in pečen. Paradižnik operite, oshparivayut vrelo vodo, čistijo kožo, rezan in osumljenec v ločeni posodi. Vse zelenjave uvrstijo v plovilo, mešanje. Solyat, dodamo poper in sladkor (lahko brez njega) in Ključati 5-10 minut. Hot maso določiti v čisto bank, ki so zajeti s pokrovi, sterilizirana v vroči vodi 30-40 minut (odvisno od zmogljivosti pločevinke) enkrat na steno in pokrovom, ki bankam navzgor, navzdol, da se ohladi. Na 1 kg Patlidžan: 360 g paradižnika, 200 g korenja in čebule, 100 gramov rastlinskega olja, 120 g zelene peteršilj, sol, poper in sladkor - na okus. Priporočamo prebrati |
