Če želite posneti jagode kumaricami, speremo, odstranimo pecelj, blanshyruyut v vreli slanici 5% m v 3-5 min, nato ostuzhivayut v mrzlo vodo, Zavrtanje voda, rezan skupaj skoraj do konca sadja znotraj razmelchennyy sol s česnom, zelena zelenjava in lovorjev list, tesno pakirane v banko in izpolniti prokipyachennym in ohlajene 7% m slanici. Zajeto s pokrovi in hranijo za 5 dni v vrenju sobni temperaturi + 18 ... 25 ° C, nato pa bi v hladnem prostoru s temperaturo ni večja od 8 ° C. Jajčevci pripravljena jesti 1 - 1,5 meseca. Pred tabelo rezan Patlidžan rezine in napolnjena rastlinska olja. Na 10 kg Patlidžan: 200-250 g česna, 50 g sol, 5 g lovorjev list, 5 l 7% slanici, zelišča zelena okusa (lahko brez njega). Priporočamo prebrati |
