Pôvod a rozšírenie |
Typ dlho teplotrebovatelnoho a vlahotrebovatelnoho rastliny paslenovye rodiny. V krajinách s mierne podnebie s teplým baklažány pestovať ako jeden závod rassadnym spôsobom. Zdroj z severnej Indii a Západného Pakistanu. V divokej forme sa nachádza všade v trópoch, kde teplota je dostatočne vysoká. Pestuje v mnohých krajinách na východe. V Európe, dostala na sklonku XVI stor. Spoločný typu v strednej Ázii, Stredná Black Earth regióny a dolná Volga v Rusku, zakaukazskými republiky, Ukrajiny a Moldavska. V Japonsku, väčšina z plodín používaných na morenie. Národné kuchyne Bulharsko, Francúzsko, Taliansko má desiatky pokrmy s baklažánu. Ale skôr, než sa stanete tak populárna v Európe, zelenina, baklažán takmer tri storočia pred "opál". Prvý európsky ľud s existenciou baklažánu nalezeny starovekých Grékov a Rimanov, ale hovorili, že "jablko beshenstva" a veril, že systematické využívanie plodov v potravinárskom vedie k šialenstvu. Jeden čas, baklažán, aj vo vedeckej práci říkalo naštvaný alebo blázon, jablká (mala insane) - je hrozné akčný pripísať svoje nevinné dieťa. Teraz je to len úsmev. Prekonali strach zo zeleniny, že Európania až po objavení Ameriky, ale zistili, že indiáni úspešne pestuje a používa u potravín už známych druhov ovocia v Európe vyzval badidzhan. Vzhľadom k najobľúbenejším fialové farby plodov baklažánu ľudovo nazýva "sinenkie. V Turkic jazyky, jeho meno znie Turecký, napríklad "pahlohdzhan" Persie "badindzhan" arabské "badinshan" Hindčina "badanzhan, banihan ', ojedinelé titul -" indický bobule, a to len v latinčine sa nazýva iným spôsobom - Solárium melongena L. Alebo doslova - priebežne dynerodnyy. Od indického "badidzhan, možná, a to bol ruský názov rastlinný rastliny. Ukrajina, baklažánu pestuje predovšetkým v južných oblastiach, ako rassadnym a bezrassadnym spôsoby, lesné a močaristá len skoré odrody a von, na severe - v ohřívaným pôdy. Kultivovat jeho zvyčajne v rovnakých oblastiach ako sladká paprika, pretože Tieto rastliny vyžadujú takmer rovnaké podmienky pre rast. Odporúčané čítanie
|
| Pestovanie chránené pôdu » |
|---|