Originea şi răspândirea |
|
Praz (sinonomy: sidef, perla, apoi, sărbătoare, Prasa, Prasa, prasluk) - Allium porrum L. (Allium porrum) - timp de plante ceapa târziu de familie (AShaseae) aparţine unui grup de bulbos legume. Este in afara de toate celelalte tipuri de ceapă, mai mult ca o amplă usturoi. În pyorrhea nu formează o adevărată ceapă. Leek este una din principalele plante de legume din Europa de Vest. Familiile pyorrhea - Asia Centrală, unde a găsit în stepele în sălbăticie formular. De aceea, acest tip de răspândit în ţările mediteraneene de est, care se dezvoltă în condiţii naturale. Deci, unii oameni de ştiinţă de multe ori îşi găseşte centrul de origine pyorrhea. Aproape în acelaşi timp, el a fost din Caucaz, Iran şi Irak. Ceapă, împreună cu usturoi si frunze de varză - cele mai vechi plante. Ancient grecii, romanii, egiptenii ştia mai multe tipuri de ceapă şi foarte onorat ca legume şi plante medicinale. Ei au identificat mare gust pyorrhea, atribuite cu el de valoroase proprietati terapeutice. Imparatul Nero, a fost un mare poet şi cântăreţ, a constatat că praz - un minunat instrument de menţinere a vocii, şi doar în anumite zile harchuvavsya le zapivaya ulei de măsline. Leek larg răspândită în Europa de Vest şi de Sud, Africa de Nord, Afganistan, America Centrală, precum şi Australia. În prezent, în Europa este mai mult de ea, cultivat în Austria, Belgia, Bulgaria, Germania, Danemarca, Italia, Olanda, Franţa şi în alte ţări. Pyorrhea anuală a producţiei pe cap de locuitor este în kg: în Belgia - 10 Franţa - 6, în Olanda - circa 4. În Anglia, unde si-recent de legume cultivate în industrie, în total cheltuieli pentru ultimii 10 ani a crescut de la 42 la 61 mii tone în America Centrală praz luat locul trei în rândul oniony plante (dupa ceapă şi usturoi). Leek acum una dintre cele mai importante plante de legume de cald temperat regiuni ale lumii, pentru că este furnizor de vitamine în perioada de iarnă-primăvară. Distribuit pe scară largă în ţările tropicale şi subtropicale. Leek ocupă o mică parte din totalul producţiei de legume în CIS (0,2-0,4%). Pe mici ferme în zonele suburbane este crescut în partea de sud parte de cooperare europeană în Asia Centrală, Caucaz şi Moldova. În Transcaucasia praz distribuite nu numai în zonele de munte, la altitudini de până la 2 mii de metri, dar în şes Georgia de Vest şi în suburbiile din Tbilisi. Utilizarea sa în cele mai vechi timpuri ca un medicament de plante (apă pyorrhoea utilizarea de bronşită acută şi cronică, ca expectorant). CSI praz nu a fost larg răspândită, deşi în creştere foarte promiţătoare, nu numai pentru a extinde gama de legume, dar, de asemenea, pentru depozitare şi să-l utilizaţi în perioada de iarnă-primăvară. În Rusia praz încă malorozpovsyudzhenyh de plante, deşi foarte bine vyroschuvavsya târziu la începutul XIX-XX-lea. În 1883, un distins de ştiinţă şi de familie, seful gradinar Petrovsky (acum Tymiryazyevskoyi) Academia Agricolă Richard I. Schroeder detaliate în cartea "engleză grădină, pepinieră şi în creştere de fructe de gradina tehnologie pyorrhea, demnitatea sa descris ca salata de legume. Leek din cele mai valoroase specii dvuletneho ceapă pe biochimic compoziţia, recolta, lezhkosti, holodostoykosti, rezistenţa la dăunători şi boli, nu foarte dificile de sol. Adaptabil la diferite condiţii de mediu şi are o arie larga de distribuţie. Naturale şi de condiţiile climaterice permit bandă mediană Rusia primi constant ridicat pyorrhea în producţiile sale de producţie de răsaduri. Ea poate fi cultivat cu succes în unele părţi din Nord. În Ucraina, praz mai puţin, dar mult vyroschuvavsya în zona de stepă. În ultimii ani, ea a început să producă mai multă cs cpfe VTS nord. Creşterea mai mult randament pyorrhea, mai întâi de toate - pentru industria de prelucrare, poate ajuta la eliminarea deficitului producătoare de ceapă. În legătură cu aceasta, indiferent de experienta din Europa de Vest, în cazul în care praz este una din principalele plante de legume, de volumul de producţie este în continuă creştere. Un motiv pentru răspândirea insuficiente de la noi - lipsa de numărul necesar de înalt grad de seminţe, precum şi unele dificultăţi în a lor de producţie, în zonele cu selecţie de favorabile de sol şi de condiţiile climatice pentru producţie în masă. Recomandat citeşte
|
| Uscarea » |
|---|