Sărare

Solyat fizalis ca castraveţi verzi sau roşii. Cleared de chehlikov blanshirovannye de fructe şi introduse în butoaie sau semnul în bănci până stem. În partea de jos a cutii şi între fiecare număr de fructe plasate condimente (tarragon, scris cron, fenicul, teren de culoare roşie şi ardei chili piper, usturoi), frunze de currants, stejar sau cireş. Pe care le acoperă şi kiwi pe sus. Tabelul de sare dizolvată în apă fiartă cu răcire, 6-8% tulpina şi saramură prin tifon, îndoite de două ori, şi a umplut de fructe, astfel încât acestea au fost complet acoperite cu ei. Frunze de 1-2 zile, dacă este necesar, până saramură. La cea de-a treia zi acoperind fructe tifon sau panza, sus nasypayut puţin muştar uscat, pentru a evita formarea de mucegai, introduse pe sus cupe şi bunuri de lemn (pentru tobe), a îngheţului la subsol. O lună fizalis sare gata de utilizare.

La 10 kg fizalis nevoie de: 60-80 de grame de sare, mărar - 300 g, coacăz negru frunze - 100 g, stejar sau cireş - 50 g Tarragon - 50 g, cron - 50 g piper roşu teren & mdash; 5 g amar Chili Peppers - 10 g

Recomandat citeşte

 
«Decapare Kompot »