Vânătă murat

Fructele se spală, aranjaţi peduncul, taie-a lungul (uneori curat de la interne, celuloză) şi fierbe 2-3 min, 10% m saramură (100 g de sare la 1 litru de apă). Apoi, se îndepărtează de fructe, răcit, stoarce excesul de apă, lăsându-le la 15-20 ore de dominatie, apoi nachinyayut teren de carne, se află în bancă şi a umplut până la 6% m-oţet de vin. După 4-5 zile vinete gata. Pentru prelungit de depozitare băncilor vinete sterilizat şi închiderea capacele.

Cooking umplutura: usturoi curat de la nivelul pielii, a dat o sare (50 g la 1 kg de usturoi), se adaugă zdrobit ardei, morcovi, pătrunjel, mentă, condiment acut, coriandru, şi amestecare.

1 kg vinete: 100 g morcovi, 100 g usturoi, 100 g ardei dulce, 50 g sare, 20 g de mentă, pătrunjel şi coriandru (alegerea de verdeaţă la gust), 300 g de 6%, de oţet de vin.

Recomandat citeşte

• Boia de ardei / Storage
• Usturoi / Originea şi răspândirea
• Fizalis / Morfobiolohicheskie caracteristicile şi condiţiile de mediu în creştere
• Tomată / Features tehnologia de creştere şi de recoltare
• Usturoi / Cazare in zona
• De tomate / reciclare
• Vânătă / Seminţele
• Fizalis / Storage
• Fizalis / sărare
• Usturoi / decapare Zubkov
• Vânătă / Reciclare
• De tomate / Dozarivanie şi de depozit pe termen lung
• Fizalis / decapare
• Fizalis / Nutritional
• Boia de ardei / decapare