Izcelsme un izplatīšanos |
Tomātu pieder pie ģimenes paslenovye grupa gada augļu un dārzeņu augiem. Nāk no Dienvidamerikas, kur viņš pieauga aborigines ilgi pirms sākšanas Eiropas kontinentā. Dārzeņu bija zināmi V gadsimtā. BC. e.. rezidentiem Bolīvija, Peru, Čīle, Ekvadora. Savvaļas un polukulturnye veidus šo augu joprojām ir atrodama Peru, Halapahosskih salās un citur. Dienvidamerikā pieauga tomātu augi, kas zāles krūmu un koku augstums 5 m. vecajās tomātu no tās dzimtene ir Meksika, kur, iespējams, bija rāms. Eiropā, augu uzsāk tās XVI gadsimtā spāņu un portugāļu stūrmaņiem uz Peru. Ziemeļamerikā tomātu nāk no Eiropas. No Ziemeļamerika, viņš atkal atpakaļ uz Dienvidāfrikas tā mainījusies, ka vietējie iedzīvotāji nezinu un naidīgu attieksmi pret viņu, kā uz visiem Eiropas. Šādas formas bija vienu vai divus gadsimtus. Tā kā dabas attīstība būtu nepieciešami, vismaz vairāki miljoni gadu, un pat vairāk. Kopš vidū tā paša gadsimta tomātu sāk izplatīties, dekoratīviem pirmo Portugālē, Spānijā, Itālijā, un pēc tam Dānijā un Anglijā. Vēlāk, jau ir XVII gadsimtā, tomātu ir nokļuvis Francijā XVIII gadsimtā Vācijā un beigās XVIII gadsimtā parādījās Krievija un Ukraina. Valoda cilvēkiem, kas apdzīvo teritoriju, Meksika un Peru (Aztecs, Incas, indiešu), augu sauc tomatl - liela ogu, Peru zelta ābolu. " Tas notika Krievijas nosaukumu "tomātu". Par itāļi, kas patika tomātu ir pirmā reize 1554 - 1556 viņš. tā tika atšķirīgi: "pomidoro" - "zelta ābolu, zelta augļi". Kāpēc zelta? Acīmredzot tie nav popalysya augļu sarkanā dzeltens vai gaiši oranža. Francijā, kādu iemeslu dēļ tā deva viņam vārdu "Pomme d'Amour" - "ābolu mīlestības, mīlestības augļus. Slavenais zviedru naturālists Carl Linnaeus, kas deva nosaukumu, daudzi augi, tomātu saucamo zinātnisko botānisko nosaukumu "Solārijs Lycopersicon". Latīņu apzīmējumu ģints Lycopersicon nāk no sengrieķu likos - Wolf un persicon - persiku ( "vilks persiks"). Jā, varbūt nav zināms mums sauc neēdamu rūpnīcā senā Ēģipte, kura nosaukums vēlāk tika pārcelts uz ASV tomātu. Vārdi "tomātu", un nav seno krievu valodas vārdnīca, kas publicēts Petersburg in 1780 gadā. Nav tā, kā arī slaveno vārdnīcu ar Vladimir Dal, pidnissya daudz vēlāk. Līdz ar to varam secināt, ka pirmajā tomātu bija zināma tikai šaura loka cilvēki. Mūsdienās pat literatūrā nav-nav un aicināja tomātu tomātu. Attiecībā vārdnīca krievu valodas SI Ozhehova rakstīts: "Tomāti - dārza augu ģimenes paslenovyh un tās noapaļo augļi, parasti sarkanā krāsā. Šeit ir divi un viens nosaukts uzņēmuma. Daži pētnieki uzskata, ka tie sinonīmus. Tomēr pēc mājām sauc un zvanu tā tomātu augu. Tāpēc šajā laikā zinātnē atzīts Aztec nosaukums augi - tomāti, un runā cilvēki joprojām Itālijas vārdu "tomātu". Pazīstamākie itāliešu ārstu un botānika P. Mattioli (kura vārds, starp citu, nosaukts iepazinušies aromātisks ziedi) uz pirmo apraksts augiem. Tā kā tas ir sastādīts no krūms ar spilgti un garšīgus augļus, kas ir vairāk nekā četrus gadsimtus, no kuriem trīs bija tomātu grebt viņa veids, Vecā pasaule. Ilgu laiku (līdz XVIII gs.) Tomātu kultivē dārzos dekoratīviem nolūkiem, tās zeltaini oranžs un spilgti sarkans augļi, uzskatīja neēdamu, indīgu. Tās rotātas ar puķu, ziedu, aug podos uz logi, starp citu potted plants. Francijā, tomātu krūmi mīlestība Dekorēšanas Bowers. Tomēr, franču dārznieks teica, ka ēst augļu tomātu, kas ir ļoti bīstams: ēst nedaudz sarkano augļu - un neizbēgama nāve. In 1774 Dānijā publicēja grāmatu "Complete Book of Gardening,", kurā bija rakstīts: "Tomāti ļoti kaitīgi, jo balstās uz prātā tiem, kuri poedaet. Starp citu, slikta reputācija, kas nepelnīti got tomāti, privileģēts, jo tie bija "iesaistīti" tādā pašā nepatīkama vēsturi. Tas bija 1776, kad cīņa bija par brīvību un neatkarību Ziemeļamerikas kolonijas Anglijā. Chief nemiernieku karaspēks bija George Washington, vēlāk pirmais priekšsēdētājs ASV. Cook Vašingtonā kalpoja kā vienu James Beilija, angļu King George vernopoddannyy. Viņš saņēma uzdevumu: nonāvēt Vašingtonā. Rīki nāves šefpavārs izvēlējās karstu, garšvielām tomātiem. Pārliecināti par panākumiem viņa nodevīgs dizains (pārliecību, ka poev tomāti, cilvēki neizbēgami mirst) pavārs spiegot nekavējoties wrote nosūtīšanas komandieris Lielbritānijas Karaliskās armijas ģenerālis W. Hou. Pēc tam, baidoties tikai vozmezdyya, Bailey gatavo ar tiem. Bet Vašingtona ir gatava ar apetīti ēda vakariņas, slept un nākamajā dienā, piemēram, nekas nav noticis, lai to lietas. Pēc šī mēģinājums, Vašingtona ir pavadījis 23 gadus nekad zināja, ka viņam draud nāves. Šī lieta ir izskaidrojams, iespējams, ka pirmie augļi tika izmantoti, lai viduslaiku lekár, jo spēkā, pryrivnyuvalasya burvju. Krievijā, a atšķirt zinātnieks, agronoma Andrew Timofeyevich Marsh (1738-1833), viņa rakstu par tomātiem, kas ir izteikuši 1782, ozahlavil par mīlestības āboliem. " Viņš admired tām un rakstīja: "Augļu, ka ir parādījies liels, gludas un ļoti skaisti yablochek, ka krāsa visvairāk ir sarkans, un sniedz vyrostannya semu skaistumkopšanas ...". Tādējādi sniedzot pienācīgu ārējo skaistumkopšanas tomāti, viņš raksta, ka doma no viņiem nav indīgs pati par sevi nav pamats, tie ir ļoti noderīgi, tāpat kā antitsinhotnym darbību. Pateicoties A. Bolotov un krievu dārznieks, selekcionārs EA Gracheva tomātu tika atzīta par augu pārtikas augu un saņēmušas plašu apgrozībā Krievijā. Man nav uzreiz atzīst garšu tomātu, un to izmanto pārtikā. In vācu botānisko vārdnīcu ", kas publicēts 1811 bija rakstīts:" Lai gan tomātu un to uzskata par indīgiem augiem, bet Itālijā to ēst augļi ar pipariem, ķiplokiem un naftas, un Portugālē un Čehijas nolaižas padarīt mērces ir ļoti patīkami skāba garša . Ir versija, kas 1780 bija krievu vēstnieku imperatore Catherine II atvestas no Parīzes uz Overseas tomātu augu, kā arī. Tomēr, imperatore nebija, piemēram, "ābolu mīlestības". Kopējais secinājums: "Augļu ļoti brīnišķīgi un gudrs un laba garša nav piemērotas." Un sākotnēji tās bija veikt tikai kā narkotikas. Ar tomātiem pat veikti tabletes, uzskatīt, ka tās izārstēt daudzas slimības. Tomēr valsts dienvidos, jo Krimā, netālu Odessa, un Astrahaņas, un Gruziju, augļu šīm apmetās uz leju. Maskavā, kā kataloga augus, ko aizpilda krievu akadēmiķis PS Palassom, tomāti pieauga 1781 pie Botanic Garden PA Demidov. Win pret okulturivalas šajā uzņēmumā. Viena no pirmajām valstīm, kas sāka augt tomātu augu, kā pārtikas, bija Krievija un Ukraina. Jau vidū XIX gadsimta tomātu kļuva par iecienītāko šeit, kopīga dārzeņu. Pirmkārt, tas pieauga par Melnās jūras sloksnes, un tad Don, tad Volga un Centrālāfrikas Chernozem zonā. Tagad ir grūti iedomāties, pilsētā, kas nav kultivētie uz šo "zelta āboliem". Sakarā ar to, ka augstu garša tomātu audzēt gandrīz visur, viņš ir mīļākie augļi daudz tautām. Pirmo reizi tika uzskatīta par galvenokārt dienvidu tomātu augi, tagad audzē mērenā klimata reģionos, un pat Tālajos Ziemeļos. Kādā veidā mēs ne tikai ēst augļu - svaigu un sautējums sālītu un marinētiem kā sula, biezenis, pastas, uc Iesakam izlasīt
|
| Sagatavošana sēklu paredzēti stādīšanai » |
|---|