Ārstnieciskas īpašības

Tautas medicīna izmanto maz tomātiem. Iemesls ir tas, ka izplatīšanos tās kā dārzeņu produkti bija salīdzinoši nesen. Zinātniskā medicīna ir novērtēt izcilas kvalitātes augļiem. Tomāti ir plaši izplatītas, terapeitiskā barošana, kā papildu avots papildinātu vitamīniem un minerālsāļiem. Tās ir labs veids novēršanas beri-beri un uzlabot gremošanu. Zemu enerģētisko vērtību (kaloriju), un mīksto celuloze sniegt tomāti uzturā personām, kas cieš no aptaukošanās.

Soft celuloze un pektīnu vielu tomātu mīkstums stimulē gremošanu, palielināt peristaltika no zarnu un jāpiešķir kuņģa sula, un savienojot no vielām, kas ir pārtikas vai veidoti kā rezultātā pārkāpumu hidrolīzes. Sakarā ar ābolu un citronskābes skābes tomātiem satraukt ar ēstgriba, pastiprinot procesā gremošanu, lai lielākā ietekme uz patogēno mikrofloru un zarnu parazītiem.

Sulas no tomātiem noderīgi visiem, īpaši cieš no slimībām, gremošanas sistēmu. Tā kā pacientiem, kas saasināšanās posmā zaļus dārzeņus bieži aizliegt un sulas tie dzēriens iespējams. Sulu stimulē aktivitāti gremošanas dziedzeri un zhelcheotdelenie ievērojami uzlabo hidrolīzes.

Ar konkursa augļu fiber lietderīgi izmantot slimībām, kuņģa-zarnu trakta, ar zemu skābumu. Tomāti satraukt sekrēciju kuņģa sulas un darbību, zarnu. Sula ierosinājumus gastrīts. Protams dzēriens 150-200 g sulas 30-40 minūtes pirms ēšanas. Ņemot vērā to, anti-effect tomātu sulu, tā lietošanu čūlas slimība, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnā, kolīts, iekaisums no žultspūslis. Tomēr nobriedušu augļu ar čūlas slimību, ir ieteicams lietot ierobežota.

Tomātu sula ir labs slāpes slāpē, patīkama garša, vozbuzhdaet aizkuņģa dziedzeris. Īpaši noderīgi tas ir ziemā, kad uzturā ir maz svaigu dārzeņu.

Cieš no hroniskām slimībām, kā arī aknu un žults ceļu noderīgs dzēriens tomātu sulu karsētu un vienmēr ņemot vērā skābums kuņģa sulas. Nelietojiet pavārs pārāk skaidrs sulas. Jo vairāk augļu sula satur mīkstums, jo īpaši vitamīnus un citas vērtīgas vielas. Tomāti arī noderīga, lai slimības nieres un locītavām.

Tomāti ir noderīga visiem, un sezona, kad dostyhayut augļi, hronisks aizcietējums nr. Tomāti svaigi un lielos daudzumos - avota asins bioloģiskai savienojumi: folijskābes un organisko dzelzs, tāpēc to izmantot dažāda veida anēmija. Pieejamība tomātu dzelzs nodrošina ātru atjaunošanu hemoglobīns ar asinsizplūdums. In uzturvērtības Grūtnieču ar anēmija bērniem ietilpst dārzeņi, kas satur varu, tostarp tomātu. Sakarā ar lielu askorbīnskābes, beta karotīnu un kālija sāļi iesakām to izmantot ne tikai anēmija, bet ar vājums, savārgums pavasara, kopējais sabrukums un dažādi traucējumi.

Kā diētisks produkts, bagāts ar kāliju, svaigiem tomātiem un sulas, kas pēc sertsevosudynni slimību (angina, ateroskleroze, pēc miokarda infarkta), īpaši traucējumi sirds ritmu. Regulāra patēriņu 300-400 gramiem dienā tomātu vai 1 tase tomātu sula ar mīkstums ir nepieciešams daudzums kālija sirds.

Tomātu sula ir noderīga hipertensiju, kā tas ir antihipertensīva iedarbība, ti, samazina asinsspiedienu. In reimatisms, izslēdzot pārtikas deva gaļas un tauku, kā samazināt patēriņa pārtikas produktus ar augstu cietes, noderīgas svaigu tomātu. Great saturs pectinaceous vielu tomātu aktīvi samazina holesterīna līmeni asinīs. Izmantojot tomātu sviests sevišķi pazemina holesterīna pacientiem ar aterosklerozes. Tāpēc sadzīšana augļu un sulu ieteicams ietvert cilvēku vidū, un vecāki vecumā.

Tomāti paaugstināt imunitāti pret specifiskiem patogēniem pneimonija - pneimokoku, zarnu infekcijas - salmonellas, dizentērijas. Phytonzides tiem liecina pretsēnīšu darbību, aizkavējot, bīstamā cilvēka mikroskopiskās sēnes.

Svaigi tomāti un tomātu sula ir ieteicams ēst pacientiem ar dažāda veida metabolisma traucējumi, jo īpaši nepieciešama uzturā pacientiem ar sāli apmaiņu. Kas ir patlaban ir maldi, tāpat kā tomāti veicina "sāls noguldījumiem, domājams, schavleva skābes, kas ir dārzeņi, sāls ietekmē apmaiņu. Bet pētījumus ir atspēkojusi tas ir maldinošs. Kā norādīts iepriekš, schavleva skābes tomātu konstatēja ļoti mazos daudzumos.

Tomāti satur lielu skaitu ābolu un citronskābes skābēm. Šīs skābes ir lietderīgi un vajadzīgs, kad organisma vielmaiņas procesiem. Tādēļ ārstiem bieži iecelt svaigu tomātu pacientiem ar dažādām slimībām metabolismu. Bet ļaunprātīgi tos īpaši karstās vasaras nav tā vērts.

Tomātus plaši izmanto uztura ar slimību, diabētu. Šajā gadījumā labākais ražas svaigu tomātu sulas. Izmantojot tomātu biezenis un tomātu iekopēt diētām ir ierobežots, jo ir asa garša. Bulgārijā izstrādājusi apstrādes metode, izmantojot tomātiem bezsolove uzturs iekļaut 300-500 gramiem nobriest augļi dienā.

Iesakam izlasīt

 
«Uzturvērtība Morfobiolohicheskie iezīmes un vides augšanas apstākļos »