Solyat fizalis kā gurķiem vai zaļajiem tomātiem. Notīra chehlikov blanshirovannye augļu un ievieto barelu vai parakstīt bankās cilmes augšu. Tajā apakšā kannas un starp katru skaitu augļi novietot garšvielām (tarragon, rakstot Cron, fenheļa, zemes sarkanā čili un čili pipari, ķiploki), lapām korintēm, ozola vai ķiršu. Tie aptver, un kivi augļus, uz augšu. Galda sāls izšķīdina atdzesēts vārīts ūdens, 6-8% celms un sālījumā caur marli, salocīta divas reizes, un piepilda to augļus, tāpēc, ka tie ir pilnībā nosegta ar viņiem. Lapām 1-2 dienām, ja nepieciešams, sālījumā augšu. Gada trešajā dienā attiecas uz augļu vai marle auduma, top nasypayut maz sauss sinepes, lai izvairītos no veidošanos kaps, kas atrodas uz augšu tases un koka izstrādājumu (bungas), padarīt sals in pagrabstāvā. A mēnesī fizalis sāls gatavs lietošanai. Pēc 10 kg fizalis nepieciešams: 60-80 gramus sāls, dilles - 300 g, melnās jāņogas lapas - 100 g, ozola vai ķiršu - 50 g Tarragon - 50 g, Cron - 50 g zemes sarkano piparu & mdash; 5 g bitter čili pipari - 10 g Iesakam izlasīt |
