Baklažāni mazgā, tīra no ādas, šķēlēs lielu salmu, sajaukšanu un aizstāvēt 30 min. Tad roku izgriešana sula, augu eļļa un aizpildīts dziļu kuģa, maisot, līdz mīksts aizdomās turamais. Narizuyut salmu sīpoli, burkāni natyraly kopumā terttsi, pievienot zemes piparu un svaigi garšaugi pētersīļi, sajauc un ceptiem. Tomātus nomazgājiet, oshparivayut verdoša ūdens, iztīra ādas, šķēlēs un aizdomīgu ar atsevišķu kuģi. Visi dārzeņi, kas atrodas kuģa, sajaukšanu. Solyat, pievieno piparus un cukuru (vari arī bez tā), un sākt vārīties 5-10 minūtes. Karstā masu likt ar tīru bankām, pārklāti ar vāciņiem, sterilizē tos karstā ūdens 30-40 minūtes (atkarībā no jaudas kārbas) reizi sienas vāku un jāievieš banku otrādi atdzist. Pēc 1 kg baklažāns: 360 g tomāti, 200 g burkāni un sīpoli, 100 g augu eļļas, 120 g zaļie pētersīļi, sāls, pipari un cukurs - lai garšas. Iesakam izlasīt |
