מקור ו להפיץ |
תפוחי אדמה - אחד המרכיבים העיקריים של סוגי הירקות צמחים הגדלים ואת קולקטיבית משקים חקלאים, וכן גינות. לעיתים קרובות popularly השני נקרא לחם. בלי הגזמה לומר כי תפוחי אדמה - אוכל מועדף של כל האנושות. בשנת העולם המודרני חקלאי ייצור מזון תפוח אדמה הוא אחד המקומות הראשונים. עם זאת, לפני שאתה להתפרסם וכל אהוב produktompitaniya, זה היה ארוך וקשה הנתיב. אנו גם יודעים כי מקסיקו ומרכז אמריקה, יותר מ -30 מינים של תפוחי אדמה פרוע. עם זאת, נתוני משכנע על תרבות של תפוחי אדמה באזור זה על שם קולומבוס. הפרוע תפו"א מיני - קרובי משפחה שלנו kultiviruemyh סוגים - תמיד מעוניינים המדענים-botanists. Academician ניקולאי Ivanovich Vavilov של השנים 1925-1926 מגיע משלוח ל מקסיקו, גואטמלה, קולומביה, פרו, בוליביה ו צ 'ילה, וב 1932 הוא הלך לשם בעצמו. המדענים הביאו מספר עצום של תפוחי אדמה פרוע. הם היו שתול בסנט פטרסבורג. הם לעזור להראות את השני עמידים סוגים של לחם. כך, למשל, צ 'ילה, פראי צורות תפו"א נחשבים עשבים. הם רחבה להפיץ ו להעמיס תרבות הנחיתה. צורות אלה אינן חולה ולא פחד אפילו fitoftorozu שלהם בצד עוקף hubyteliv תפוחי אדמה - תפוח אדמה beetle. כיום קשה לומר מה הנחיה לצייר את האירופאים מיוחדים תשומת לב נפלאה הצמח להם. תפוחי אדמה Chilean לעומת מודרני סוגים היה קטן ומרירות. כדי לשקף את מרירות ולהפוך אותו מתאים החשמל, את המקומיים אינדיאנים עשה בדרך מקורית מאוד. לילה של הרי היה קר מאוד ולעיתים קרובות podmorazhivalo. זה היה שנצפו כי tubers שהיו לזגג פעילות הן בטעם מתוק. לאחר vidtavannya תפוחי אדמה rozmynayte, vydavlivaya לו מים, ומיד לאחר מכן לרחוץ או decoct או smazhyly ו אכלו, או מיובש בתוך החנות. תפוחי אדמה מיובש אז שמרו על התיקים של אוויר צח, לפעמים כמה שנים. מוצר זה שימש כמקור מזון של barren שנים. בעל שם בוטנאי PM Zhukovsky אמר: "זה ערך זה נתן לנו את פתיחת קולומבוס - תפוח אדמה." ארוכה הדרך היה המוצר באירופה. לא פעם אחת הגשת אותו לשולחן. ראשית, הוא גדל רק ב בוטני גינות כפי ornamentals. רבים אינם מבינים מיד את המטרה האמיתית: בצרפת, הוא מעוטר flowerbeds, המלכה מרי ו-Antoinette ואת בית המשפט בנות prykladala תפו"א פרחים שלהם luxuriant השיער. שעות לאחר מכן מבושלים עם פירות ירוקים (berries) ולאחר מכן התחילו לאכול את tubers. אבל, למרות המאמצים ו תעמולה של botanists ואת ההוראות של המלכים באירופה, תפו"א tubers (Earth Apple) בתחילה לא היתה הצלחה. בשנת 1553 תידרפסה העיר סביליה הגיע הספר "כרוניקל של פרו". מחבר שלה, את חזרתם של המדינה הזו, כתב: "Papas - היא משפחה של הקרקע משוגע. Quarreled כפי שהן הופכות רך כמו צלי ערמון. הם אינם מכוסים על ידי עור עובי העור כמהה. זה היה הראשון כתוב אזכור של תפוחי אדמה באירופה. מאז אותה תקופה והחל Mandri תפו"א על אדמות של העולם הישן. בספרד הוא מקבל את איטליה, אחר כך - בבלגיה ומעבר - באוסטריה. הוא נשאר מנגד, וכן מדינות כגון צרפת, גרמניה, אנגליה ופולין. אבל ב 1800 היה עדיין האירופית תפו"א נדיר כך שהוא נתן אחד את השני על החגים. נמצאו עד כה מעט אנשים הצליחו להעריך את הטעם מזין את פקעת. פריס agronomist ואת אנטואן Parmante כימאי מוערך גם יתרונות של מוצר זה: "בין ספור שפעה של צמחים, אשר מכסים את פני השטח של כדור הארץ, לא, כנראה לא אחת, אשר גדול החוק ראוי את תשומת הלב של האזרחים טוב יותר תפוחי אדמה. ארוחת צהריים בחינם, בליווי סיפורים מעניינים והערות, המלך לואי XIV Parmante הביעו תודה על השירות מסופק מולדת. נעשה ניסיון תפוחי אדמה, חקלאים היו מוכנים לגדל אותו. צרפתית cooks uvichnyv זיכרון צנוע רוקח, vynayshovshy מרק נקרא "Parmante. יש, אולי, המדינה היחידה שבה יש אנדרטה תפו"א. באותה טבלה גרניט הכתובת: "כאן בשנת 1746 היה הראשון של תפוחי אדמה כועסת בגרמניה. הגרמנים התחילו לגדול תפו"א בקרב הראשון באירופה. פרוסית monarchs Wilhelm II ו פרידריך הגדול עשה מאמצים לפיתוח של צמחים אכר את השדות. ראשון מוצהר לאומי החובה של הגרמנים, ואת השני גם היה צריך לפנות אל הסיוע שלהם Dragun למטה podavlyayuschym להתעורר באופן ספונטני בתוך הכפרים "תפוח אדמה מהומות" - הן של שליט יחיד מהר הבנתי את הערך של תפוחי אדמה, כדי להפחית את היבוא של גרגר בארץ ומעשירות את הדיאטה. תפוחי אדמה מסביב באותה עת הלכו רבים קדומות. דבר כי פירות זה הצמח נולדו עם הראש ואת העיניים כמו גבר, אז הוא תפוח אדמה - זה אומר yidaty נפש האדם. היו אלה שקרא chertovym תפוח תפוחי אדמה, פיתוי המקרא אבות קדמונים של האנושות: אדם פרי Yevu שלהם. אז, מי יהיה לאכול את זה, לעשות חטא. רבים במהלך חייהם לקחו את הפיתוח של זה Gorodnego צמחים: אנשים היו זדוניות לאחר הצריכה הרעלת מזון פרחים, ועלים, נובעת, פירות, לא הבנתי את זה s'edoben א kluben. ברוסיה את תפו"א לתוך XVII של סוף המאה, כאשר אני פיטר של הולנד. ישנן גרסאות רבות, אשר מסביר כיצד תפו"א היה ברוסיה. אחד מהם, אני פיטר במהלך הנסיעה הולנד לשים כמה תפוחי אדמה בתיק, אשר בשנת 1716 התקבל מ רוטרדם ארל ב-Word Sheremetievo נשלח tubers ברחבי רוסיה לבצע. " התוצאות הרצויות, עם זאת, הוא לא סיפק. כנסיית אין תפוחי אדמה, את כל תשומת הלב. העבודה Tserkovnikov בנוי לשכנע אנשים לנטוש "chertovoy תפוחים" ולא לגדל אותו. קשה להסביר התנהגות זו בהיגיון. במסגרת משטר של קתרין אני גם נכשל ניסיון של יחידת הייצור ברוסיה. ובלי סיכוי VI Dal, אנו מוצאים כי תפוחי אדמה, תה, קפה, טבק מקולל בשעה שבע קתדרלה קתולית. יתרה מזאת, הוא cites את השפה הבאה: "Kartoshka מקולל, מקולל dvoyu תה, קפה או טבק Troyu, גירושין ומכירת תפוחי אדמה," אבל הוא לא נכון. " בכל מקרה, אבל מאז אמצע המאה XVIII גדלו תפוחי אדמה ברוב מחוזות של רוסיה. בשנת 1765 ביוזמת המדינה ועדה רפואית הסנאט הוציא צו על גירושין, ועל לקיחת הקרקע תפוחים, המכונה במקומות אחרים "tartufelyami או תפוחי אדמה." בכל מחוז הם להפיץ את הזרע, מנסה להקל רעב. בהדרגה את המפעל החדש, עם בועות שבה תוכל "אופים לחם לבשל קוקר, פורץ את דרכו אל פלח גינות: הכנסות של מכירת תפוחי האדמה היו dazhe'bolshe יותר שיפון. בשלב זה אפילו לגדול מעבר החוג הארקטי. כיום, בשום מקום לא כל כך פופולרי כמו תפוח אדמה אותנו. אנציקלופדיה ראשונה תפו"א "Nastavlyannya על פיתוח הקרקע Apple" יצא לאור בשנת 1765. ועדיין לא ואוזל לעניין את המפעל. מהדורות מיוחדות החוצה, מודפס במספר פרסומים מדעיים ו עובד. הרוסי השם "תפוח אדמה" בא מן המילה האיטלקית "tartuffoli - כמהה. קטן tubers החדשה של הצמחים היו דומים בכושר ואת אורח החיים של תת ידועות פטריות. מגרסה אחת של הופעת המילה "תפוח אדמה" - גרמני: "מלאכה" - את העוצמה ואת toyfel - השטן. במילים אחרות, כוחות kluben שדי. תפו"א בצרפת ועכשיו הוא נקרא "pomm de ter", כלומר תפוחים האדמה. מומלץ לקרוא
|
| מלונה הראשונית הזרע » |
|---|