Eredete és elterjedése |
Paradicsomketchup tartozik a családi paslenovye csoport éves gyümölcs és zöldség növények. Dél-Amerikából származik, ahol nőtt aborigines hosszú megnyitása előtt az európai kontinensen. Növényi volt ismert, az V. században. BC. e.. rezidenseinek Bolívia, Peru, Chile, Ecuador. Vad és polukulturnye formák, az erőmű továbbra is találtak Peruban, a Halapahosskih-szigeteken és másutt. Dél-Amerikában nőtt paradicsom egy lágyszárú növények Bush és fa magassága 5 m. A régi paradicsomtermékek saját hazámban van Mexikó, ahol talán szelíd volt. Az Európa, az üzem által a XVI században spanyol és portugál navigátorokat Peru. Az Észak-Amerika paradicsomtermékek jött Európa. Észak-Amerikában, s ismét visszatért a dél úgy változott, hogy a helyi lakosok nem tudják, és az ellenséges hozzáállás, hogy neki, mint az összes európai. Olyan az alakja, volt egy-két évszázadban. A természetes fejlődése lenne szükség, legalább néhány millió éves, és még több. Közepe óta a század paradicsom kezd terjedt dísznövények, először Portugália, Spanyolország, Olaszország, majd Dánia és Anglia. Később, már a XVII században, a paradicsom van, hogy Franciaország és Németország a XVIII század végén XVIII században jelent meg az Oroszország és Ukrajna. Nyelv az emberek lakta területén, Mexikó és Peru (aztékok, inkák, indiánok), a növény ún tomatl - nagy bogyó, perui arany alma. " Ez történt az orosz név "paradicsom". Az olaszok, akiknek tetszett a paradicsom az első ízben a 1554 - 1556 he. leírt másképpen: "pomidoro" - "az arany alma, arany gyümölcsöt." Miért arany? Úgy tűnik, hogy nem popalysya gyümölcs vörös és sárga vagy narancssárga fény. A Franciaország, valamilyen okból kifolyólag, hogy neki a "Pomme d'amour" - "Az Apple a szeretet, a szerelem gyümölcsét. A híres svéd természettudós Carl Linnaeus, aki a nevét a sok növény, paradicsom úgynevezett botanikai tudományos neve "Szolarium Lycopersicon". Latin megnevezése génusz Lycopersicon származik ókori görög likos - Wolf és persicon - őszibarack ( "farkas barack"). Igen, talán ismeretlen számunkra nevezett nem ehető növény ókori Egyiptom, akinek a nevét később költözött az USA paradicsomot. A "paradicsom", és nem az ősi orosz nyelv szótára, megjelent Pétervárott a 1780 évben. No, és a híres szótár Vladimir Dal, pidnissya sokkal később. Ezért megállapítható, hogy az első paradicsom ismert csak egy szűk kör számára. Manapság még a szakirodalom nem-nem, és felszólította paradicsom paradicsomot. A szótár az orosz nyelv SI Ozhehova írva: "Paradicsom - kerti növény családi paslenovyh és gömbölyű gyümölcs, általában piros szín. Itt két és megnevezett egy-egy növény. Egyes kutatók úgy vélik, ezek szinonimái. Ugyanakkor a hazai és a hívott fel, hogy paradicsomot növény. Ezért ebben az időben a tudomány Aztec elismert név a növények - a paradicsom és a beszélő emberek még szó az olasz "paradicsom". A jól ismert olasz orvos és botany P. Mattioli (amelynek neve egyébként ismerős nevű illatos virág) az első leírását növények. Mivel levonni a bokor fényes és ízletes gyümölcs, több mint négy évszázados, amelyek közül hármat el paradicsomtermékek faragni az utat a régi világ. Hosszú idő (a XVIII századi.) Paradicsomketchup művelt kertek dekoratív célokat szolgál, az arany-narancssárga és világos vörös gyümölcsök, mérlegelni nem ehető, mérgező. Ezek a flowerbeds díszített, virágos, növekvő edényekben az ablakokat, többek között a cserepes növények. A Franciaország, paradicsom bokrok szerelem decorating Bowers. Ugyanakkor a francia kertész azt mondta, hogy enni gyümölcse paradicsom, nagyon veszélyes: enni egy kis piros gyümölcsök -, és az elkerülhetetlen halál. 1774-ben a Dánia közzé a könyvet "Complete Book of Gardening, amit írt:" A paradicsom rendkívül káros, mert az alapul véve, akik poedaet. By the way, rossz hírnév, ami érdemtelenül kapta paradicsom, a kedvezmény, mivel azok "érintett" az azonos kellemetlen történet. Ez volt 1776, amikor a harc volt, a szabadság és függetlenség az észak-amerikai gyarmatokon Anglia. Chief felkelő csapatok volt George Washington, a későbbi első elnöke az Egyesült Államok. Cook, Washingtonban szolgált egy James Bailey, az angol King George vernopoddannyy. Ő kapta a feladatot: megölni Washington. Eszközök halál mesterszakács választotta forró, fűszeres paradicsom. Biztos a siker az ő áruló design (a meggyőződés, hogy poev paradicsom, az emberek óhatatlanul meghal) szakács kém azonnal írta kiszállításként parancsnok a Brit Királyi Hadsereg, Általános W. Hou. Aztán nehogy csak vozmezdyya, Bailey kész velük. De Washington felkészült az étvággyal evett vacsorára, aludtak, és másnap, mintha semmi sem történt ügyük. Miután ez sikertelen kísérlet, Washington nem töltött 23 év is tudtam, hogy ő fenyegetett a halál. Ez az eset is magyarázható talán, hogy az első gyümölcsök voltak használhatók, középkori lekár, amely tulajdonképpen a mágia pryrivnyuvalasya. Oroszország, a megkülönböztetni tudós, Andrew Agronómusi Timofeyevich Marsh (1738-1833), a cikk a paradicsom, hogy jött ki 1782-ben, a szerelem ozahlavil alma. " Csodálta és írta: "A gyümölcsök, amelyek megjelenése nagy, sima, és nagyon szép színe yablochek, hogy a legtöbb vörös és vyrostannya semu szépség ...". Így megfelelő külső szépség paradicsom, azt írja, hogy a gondolat, hogy nekik nem mérgező önmagában nincs alapja, akkor nagyon hasznos, mint antitsinhotnym intézkedés. Thanks A. Bolotov és orosz kertész, nemesítőnek EA Gracheva paradicsom felismerte, növény-és növényi eredetű élelmiszerek széles kapott forgalomba Oroszország. Az ember nem ismeri fel azonnal az ízét a paradicsom és az azt használó élelmiszer. A német botanikai szótár közzétett, 1811 írta: "Bár a paradicsom és úgy mérgező növények, de Olaszország azt enni gyümölcs bors, fokhagyma és olaj, valamint a Portugália és a Cseh földek teszik mártásokra nagyon kellemes savanyú íz . Van egy változata, ami 1780 volt az orosz nagykövet a császárné Catherine II hozott Párizsból tengerentúli paradicsom növények is. Azonban a császárné nem tetszett az "alma a szeretet." Az általános következtetés volt: "A gyümölcs-nagyon szép és okos és jó ízlés nem alkalmasak." És először azt, hogy csak a gyógyszerek. A paradicsom is készült tabletták, vélhető, hogy a gyógyítás, hogy számos betegséget. Mindazonáltal, az ország déli részén, a Krím, Odessza közelében, és asztrahán, Grúzia és a gyümölcsök ezen telepedett le. Moszkvában, a katalógus a növények, összeállította az orosz akadémikus PS Palassom, paradicsom-kal nőtt a 1781 a Botanikus Kert, PA Demidov. Win ellen okulturivalas ezt a létesítményt. Az egyik első ország, hogy növekedni kezdett paradicsom növények az élelmiszerek, a volt Oroszország és Ukrajna. Már a XIX század közepén paradicsom lett kedvenc itt, egy közös vegetable. Először is nőtt a Fekete-tenger csík, majd a Don, a Volga és a közép Chernozem övezetben. Most már nehéz elképzelni, hogy egy város, ami nem művelt, hogy ezeket a "golden alma." Mivel a magas ízű paradicsom művel szinte mindenhol, ő a kedvenc gyümölcse sok népek. Az első alkalommal került, elsősorban Dél-paradicsom növények, most nőtt a mérsékelt éghajlati terület, és még a messzi északon. Milyen formában nem csak eszik a gyümölcsöt - a friss és pörkölt, sózott és pácolt formájában a lé, sűrítmény, paszta stb Ajánlott olvasni
|
| Előkészítése, a magok ültetés » |
|---|