Eredete és elterjedése |
Peretz egyik legrégebbi kultiviruemyh növényeket, hogy az ember megtanulta, hogy használja az élelmiszerekben. Így régészeti albérlet sírok a plató Peru, Mexikó és Közép-Amerikában azt mutatta, hogy a paprika volt itt a hat ezer év BC elején a mezőgazdaságban. A gyümölcs-e növény indiánok használják a fűszerezés. Tudták, nem só, így a hús nem solyly és Perché. Első említése borsot találtak a jelentés az első túra a Columbus a 1494 írta Peter Martin, aki számos formája az új világ. Azokban az országokban, a régi világ paprika tűnt csak pbsle kolumbiai felfedezése Amerikában. Pepper tartozik a családi paslenovye (Solanaceae), Capsicum, amely egyesíti kultiviruemyh négy típusba sorolhatók: az egyik, vagy a mexikói Chile (Capsicum annuum L.), a hosszú-bokrok, vagy a Columbia (C.frutescens L., illetve conicum Meyer), opushennyy (C. pubescensszel R. et P.) és serezhkovidnyy (C. inga). Az elsődleges központ, ahonnan egy vagy mexikói chili, paprika meg kell fontolni a trópusi és szubtrópusi területeken a Mexikó és Guatemala, amely eddig leginkább összpontosítani, hogy a vadon élő különböző formáit. Ez egyesíti a sokszínűségét kultiviruemyh zöldség (édes), és a fűszeres (csípős) paprika fajtákat termesztik a legtöbb országban. Sok cserje vagy Columbia, opushennyy és bors serezhkovidnyy fajta közös a vadon élő és termesztett állam Közép-és Dél-Amerika (Kolumbia, Brazília, Peru, Bolívia és Chile). Megnyitása után Amerika bors kezdte gyorsan osztják elsősorban Európa és Ázsia. Az Európa első kezdett növekedni, hogy a késő XV századi spanyol és portugál, majd a XVI század közepétől a nemzetek Olaszország, Algéria és más földközi-tengeri országok. A XVI században a portugál indított bors Afrikában és Ázsiában. A század kultúra bors átterjedt Közép-és Észak-Nyugat-Európában. Kialakulását borsot az Oroszország tartozik a század végére a XVI. Hozta meg Irán és Törökország. Ugyanakkor széles körben elterjedt volt a XVIII században, különösen a dél-kelet. Ipari paprikát vásárolt Oroszország és Ukrajna a XIX század közepén. A 40 év ebben a században, hogy nőtt a térség asztrahán, és Odesszában, ahol a bolgárok hozni. Nagyon gyors terjedését egy édes paprika létrehozása után konzervipar, amely elkezdte a gyárakban nagy mennyiségben, hogy a remake gyümölcs. Most bors nagy területeken termesztik a nyitott teret a Kaukázusban, Közép-Ázsia, Ukrajna, Moldova és Oroszország - az Észak-Kaukázus és az Alsó-Volga. Észak-művel édes paprika főleg védett talajban. Jelenleg, édes és csípős paprika termesztésének minden országban, ahol az éghajlati viszonyok megfelelő biológiai jellemzőit. Limit bors - a 55 ° déli szélesség 52 ° északi szélességi kör. Ugyanakkor az elmúlt években az ilyen típusú növények jelentősen növekedni kezdett, hogy az övezet északi részén. A nagyobb gyártók bors a világban Olaszország, Spanyolország, Magyarország, Bulgária, Románia, Görögország, Jugoszlávia és egyéb, magas hozamú bors (24-35 kg 10 m2) a fogadó országok, mint például Japán, Izrael, Olaszország, Spanyolország, Görögország a hozam A világ átlag 7,8 kg-10 m2. Ajánlott olvasni
|
| Egyre nagyobb a védett földön » |
|---|