A betakarítás és betakarítás utáni feldolgozás

Potenciális elérhetősége nagy betakarítás vöröshagymára voltak a több akadémikus NI Vavilov terén a városok és a Földközi-tenger parti sáv. Látta, hogy a hatalmas izzók eléri a 2 kg-ot. A Guinness Rekordok Könyve, hagyma hagymák súlya 3,4 kg és 66 cm körméret termesztik Kaliforniában N. Hope 1965-ben. Stavropolskyy zöldségtermelők a kedvező évet kap egyéni izzók olyan nagy, mint a dynyu.

Optimális feltételek tisztítás, amennyiben a helyes választás az idejét és módját a betakarítás, és figyelembe kell venni a biológiai és fokozat jellemzői a növények, a talaj és az éghajlat. A gyűjtési időszak nagyrészt független a növény mérete, a minőség és a lezhkost izzók. Általában az idő által meghatározott gyűjtő számos objektív jeleket a műszaki lejárat.

A legtöbb tápanyagot a hagymák felhalmozódik az idő vylyahannya hagyjuk, akkor leállítja az áramlást assimilyantov az izzók és miután egy kis időt, ami alatt a folyamat szintézise, ez egy állami nyugodt. Így a betakarítás időzítése hagyma, elsősorban meghatározása a biológiai kijelző vylyahannya elhagyja a növények. Javasoljuk, hogy a Start picking vöröshagymára a tömeg (a 60-80%-a növények) vylyahannya leveleket, ha a tömeg, hogy a teljes tömege, a növények 15 - 23% és elkezdi yellowing alacsonyabb. Ebben az időben van az elején (12-18%), a halálozás gyökérzet, podsyhanie nyak, fedett száraz hőmérő mérlegek és szinte megáll az új levelek. Továbbá, a hosszú távú gyűjtési vegetációs időszakban a termesztett fajták és hibridek.

A jó idő iránymutatás betakarítás állami hamis szára vöröshagymára. Vöröshagyma készen áll a gyűjtés, ha a rossz stem razmyahchaetsya, és elveszti rugalmasságát, ami azt jelzi, vége a növény növekedése (a második évtizedében augusztus). A legújabb tudományos adatok azt mutatják, hogy egy megbízható útmutató távú szüret vöröshagymára lehet hatékony mutatók összegének levegő hőmérséklet meghaladja az 5 "C. megszerzése hozama hagyma hagymák bejegyzett fajták Ukrajna 29,6-32,6 kh/10m2 alapok hőmérséklet tömeg létrák a betakarítás 1830 ° C. A termény betakarítása különböző szakaszainak érése nem változik.

Nem késik a betakarítás, mert ez ahhoz vezet, hogy a másodlagos kialakulása gyökérzet, amely csökkenti a hozamok és a hagyma lezhkost tárolás során. Meg kell, hogy rövid távú (10 napos) - azt az időszakot, a tömeg a teljes vylyahannya elmegy. Ennek oka az alacsonyabb lezhkosti gyökerek későbbi időpontokban Összegyűjtünk túlzott nedvesség izzók fogyasztanak talajban. Az érett izzók, ha fennmarad a talajban, a gyökerek a fiatal nő. Ez a hagyma élvezettel veszteséges, rosszul őrizni.

A párás nyári összegyűjtésekor levél hosszú polehayut nem elhervad, zöld, erős, vastag nyak és a hőmérő nem nadyahly színes inget. Ebben az esetben nehéz meghatározni a betakarítási idő. Bulbus ismét tronuvshiesya növekedésben, elveszítik a tápanyagokat, és nem fog érni. Sebesség érés a betakarítás előtt 10-15 nappal a gyökereket a növények (a mélysége 5-6 cm alatt Donets vöröshagymára) vágott éles ásó, motyhoy vagy kést. Ez a root metszésére sokkal könnyebb kiválasztását izzók a talajból a betakarítás. Othrebanie földön több izzók is gyorsítja az érlelés.

Ukrajnában az erdőkitermelés kezdődik a második - a harmadik évtizede augusztusban. A középső sávban izzók már kész szüret augusztus végén - szeptember elején, vagy tíz napon belül, mielőtt az első fagy. Az ókorban a következő helyeken jelzett napon esik - szeptember 21. Azokban a napokban, száraz időjárás, eltávolítás hagymakupola sevok, uterusvérzés vöröshagymára és hagyma-ripku - vöröshagymára második jogalap az asztalra. A legjobb időt a szedés vöröshagyma vetőmagja a Krím, 5-25 szept. Az ilyen késői szüretelésű képest augusztusban, a mezőgazdaság Dr. VF Vasetskoho, a betakarítás nő 32-65%, ugyanakkor a nagy gyökerek (átmérője több, mint 6 cm-es) és a csökkent száma csökkent (kevesebb, mint 4 cm) és nevyzrevshih. Azonban a túlzott késedelem szüret hagyma csökkenti a tartalmát, az aszkorbinsav és lezhkosti romlását a tárolás során.

Zöldségtermelők a kertészeti kertek és alkalmazza ezt a technológiát a szüret. Amint a hagyma és a külső mérleg sozreyut megszerezni a megfelelő színezés, az enyém lapát, vedd a földön feküdt és a tekercs 1 - 1,5 héttel az érlelés és akár a nap az ágyban. Ne feledje, hogy a hagyma podkapyvaniya vysmykuyut nélkül Donets majd könnyen romlott. Szoláris szárítás a hagymák a halál a kórokozók hozzájárul számos fertőző betegségek és kártevők. Bulbus nem sérült még az ég és a föld hőmérséklet 50 ° C levelek prune amikor puha a nyakát, és a külső mérleg okrasylas természetes színe a fajtára. Sheika hagyva 3-5 cm-prune Ez a gyökereket és a gumókat hüvelyk Ezután a gumókat gyűjt és juttat el a fészer vagy sovány a vászon, vagy rács a végső szárítás és a válogatás.

Ha telepíti a nyers, esős időjárás, hagyma fogóvilla pripodnimayut együtt talaj, válasszon áthelyezéseket lombkorona vagy egy keret, meg egy réteg és alkalmanként flip betegség elkerülése érdekében. Ha a levelek podvyanut, de továbbra is rugalmas, száraz gyökereket, gumókat és összekötő sorrendje koszorúk, vagy a zsinór, egy erős kötél vagy a virágokat, szárított (chernobrivtsy, Voloshki, Major stb.) Hagyma és tároljuk száraz, meleg szobában. Ahhoz, hogy jól karbantartott hagymák télen, akkor legalább három tömör külső mérleg.

Néhány zöldségtermelők az amatőr kert és kertek távolítani vöröshagymára járó koronát, és lógott a lombkorona természetes szárítás. Mielőtt hűtés koszorúk hosszú kerti házakat, ha azok csak a fagy. A jövőben a közlekedés a városi lakások, pidvishuvaly konyha és használata, ha szükséges.

Hatékony technológiai módszerek preduborochnoy képzés hagymás növények nagy mennyiségű termelés kiszélesedés a levelek mellett a gyomnövények kaszálógépek-zúzók Cyrus-1, 5b, vagy re-BM-6A az alulról vylyahannya a betakarítás előtt, amely felgyorsítja az érési vöröshagymák terén, nem csökkenti a hozamok és a ELADHATÓSÁGRA izzók nem befolyásolják a biokémiai összetétele, és javítja a szétválasztás lezhkost segítségével voroh bár kachayuscheysya szállító járművekre, és ezzel a termelékenység növelése tsybulnomu digger 24%-kal. Magasság vágott zöld hagymát és nagyságú gyomnövények kell 5-10 cm-re a földön. Tanulmányok kimutatták, hogy a légi kiszélesedés részei orra alatt tömeges (50-60%-a növények) vylyahannya elhagyja a hosszú nyak, 5 cm volt 36%-a növények több, mint 5 cm - 48%. A 16%-a növényi levelek voltak vágva. Mechanikai sérülés (vágott a tetején a hagymák) az 1,3%.

Szüret előtt, mint már említettük, nem ajánlott prikatyvat hagy lehetséges károkat, ha a gyökerek a fertőzés, ami a betegség. Ha a talaj ebben az időben kondenzálására csökkentésére komkov a vorohe, az alacsonyabb páratartalmat és erőssége hamis szár, növekvő barátságosságát lejáró növények preduborochnoe ryhlennya mizhryad a mélysége 5-6 cm-es az utolsó öntözés, és amikor vylyahannya levelek 40-50%-a növények -- metszésére gyökerek skoboy traktor vagy sveklopod'emnikom VNU-0, 5.

Két technológiák a betakarítás hagyma: kézi és gépi. Amikor picking vöröshagymára kézzel neki az enyém skoboy kés vagy kultivátor zavarja a gyökérzet a növények, hogy hagyja abba a növekedést, és fel kell gyorsítani az érlelése izzók. Tisztító gép egyfázisú és kétfázisú módszereket. Az első módszer a hagyma vytyahuyetsya a talaj, voroh választani, és elmerül a járműben. A második módszer az, hogy az izzók sorolva a dobozt a tekercsben a dozarivaniya aztán kiegyenlített a névjegyzékbe. Egyfázisú picking vöröshagymára rendelkezik, csökkenti a mezőgazdasági betakarítási időpontok, csökkenti a munkaerő-költségeket és a működési költségek csökkentése, a járatok száma sweeper, csökkenti a veszteségeket és a kártérítés hagyma betakarítást. Ha két-fázisú beszedésének módszerét biológiai növekvő veszteségek a természetes szárítása terén.

Azonban egyetlen termés vorohe sok komkov talaj közelében mérete hagymát. Ezért nehéz talajon hagyma megfelelő kétfázisú tisztán mechanikus módon tojásrakási a windrows a dozarivaniya és későbbi kiválasztását izzók kézi rakodás vagy szállítótartályok. Amikor eltávolít egy szüret vöröshagymára hagymaízű digger LKH-1, 4, LKE-1, 4; Bow-3, LKP-1, 8 és LKE-1, 8, míg vykopkoy voroh meríteni szállító járművek és a lombkorona, hogy a száraz és utáni további feldolgozás izzók kézi vagy gépi. Kétfázisú tisztítás a következő. Először is, DIG izzók és megkötik az ugyanazon tekercsben lukouborochnymi machines.The enyém típusát, és az egyetlen takarítás. A közlekedésben a hagymát levelek terén a 1,5-2 hetet dozarivaniya és napenergia szárítás, ami után elválasztani a jó talajt, és vegye fel áruk szállítása eléri azt gépeket. A betakarítás előtt a téren a szünetek zahonki terület 2,5-3 hektárt, és kézzel szedett fordult sáv szélessége 10 cm

A nehéz talaj, párosulva a nagy (30-60%) összege földterület komev vorohe, azonos méretű vöröshagymát, hagyma, megfelelő módon tisztítható kétfázisú gépeket, így a tekercs dozarivaniya belül 7-10 nap, és a kézi kiválasztására izzók A töltő és szállító konténerek. Akkor voroh venni a lombkorona további szárítás és betakarítás utáni kezelésre izzók. Ezzel a technológiával gyűjtemény összehasonlítva kézikönyv (hagyma minta után a talaj podkapyvaniya skoboy) A termelékenység növekedése 2,4-szer. Mentett közvetlen működési költségeit.

Által végzett kutatás Dr. mezőgazdaság VF Vasetskim a Krím azt mutatta, hogy míg a felhasználás a betakarítás gravedigger LKH-1, 4 izzók veszteség 1,8 - 2,9%, míg a kézi gyűjtemény az előző podkapyvaniem skoboy - 13,5%. Ha egyetlen gyűjtése hagyma hagymák ushkodzhuyetsya 3,3-4,3%, míg a két szakaszból álló - legfeljebb 16%-vorohe hagyma, illetve a 60,2 és 20,9% komkov földet.

A szüret vöröshagymára erős mechanikai összetételű talajok kidolgozni az intézet segítségével növényi és dinnye növekvő UAAS elevatornaya digger LKE-1, 4 alapuló LKH-1, 4, a termelékenység növelése és 1,7-szer össze hrohotnym digger és károk csökkentése izzóval 5,5-2,8%.

A rendszer a gépek a 1,8 m-es és pálya elhelyezési rendszer hagyma növények 55 55 70 cm a digger vöröshagymára LKP-1, 8, amely egyértelművé és rengeteg hagyma járművek vagy fektet be a Rolls dozarivaniya és szárítás követte a kiválasztás, posttreatment és a letöltéshez. Úgy működik, akkor az egyesített a traktorok osztály 1.4 és 2, a teljesítménye 0,5-1,0 ha / h, ezt szolgálja a járművezető.

Miután természetes szárítása a voroh hagyma és egy lombkorona, és a csapadékos napok száma - a hivatali aktív szellőztetés, ahol a hő dosushivayut TG-150, VPT-600, tau 0, 75, Tau-1, 5ili elektrokaloriferov EFOA -- 20, EFOA-4o és senosushilki UDS-300. Ez van szárítás módja: egyedi levegőáram 550-600 m 3 1 óra 1 tonna termelési, 2-2,5 méter magas töltés, a szárítás időtartama három nap, két napon belül kézbesítik forró levegő hőmérséklete 30-tól. . . 35 ° C-on, majd fokozatosan, több órán át a 45 ... 48 ° C, a harmadik napon lehűl cool. Ez az üzemmód a fertőzés znezarazhuyetsya izzók rot sheykovoy (száraz kroyuschie mérlegek és zárt cervix). Prosushennym vöröshagymának jó érzés, amikor a nyakát törve viszont.

A kezelés után a hagymát, hogy ezt a magatartási normák összhangban LDL-10, amely az üzemeltető és a munkavállalók 8-15. Termelékenysége 8,9 t / h, a villamosenergia-fogyasztás 17 kW. Hogy az igények terület 472 m2. Használja a hagyma feldolgozó vonal csökkenti a munkaerő költségek 20%-kal összehasonlítva a PML-paragraph 6 (korábban használt).

Mielőtt tojásrakási Alapítvány téli tárolás ovoschevodov amatőr izzók bemelegedni a kemence hőmérsékletét 40 ... +45 ° C. Akkor orr tiszta szennyeződések száraz, válogatni a méret, a szilva levelek 2-5 cm-rel a hagymák, és hogy a feltétel GOST 2240-93.

Ha nagy mennyiségű élelmiszer-termelés vöröshagyma esetében a kezelést követő dosushuvannya további tárolás és további perebyrannya helyezett lukohranilische egy tipikus projekt № 813-165. Store termék ömlesztett. Mivel a terhelés hagyma tárolás 10 - 12 nap elektrokaloriferami és aktív szellőztetés hőmérsékleten 25 ... 35 ° C dosushivayut hagymát, majd a külső levegő lehűl, 3 ... +5 ° C és tart fenn hosszú ideig. Közöségi feldolgozás, válogatás, mérés és a csomagolási végezni a rács közötti időszakban az on-line LRLS 800. Csomagolt hagyma konténerben terhelés CPC-250 küldéséhez az értékesítési hálózat.

Ajánlott olvasni

 
«Kártevők és betegségek vöröshagymák, védő intézkedések Technológia a termelési és tárolási hagymakupola sevka »