Processing

Vegetacija batuna suši. Prije sušenja lišće njegova zamochuyut u slanoj vodi 30 min. Zatim narezane slame, pakiran tankom sloju na tavi i suši na zraku, a potom u peći ili peći na niskoj temperaturi, povremeno promiješati karte masu i otvaranje vrata. Čuvati na suhom mjestu u vrećice ili kutije. U smjesu sa suhim lišćem i korijen celera i peršina, kao i sušeni kopar koristi kao začin za juhe i razne umak.

Ostavlja batuna može zasolyuyut za zimske potrošnje.

Preporučeni čitati

 
«Postanak i distribucija Uzgoj zaštićenog ground »