Aubergine operite, očistite od kože, narezane velikom slame, miješanje i brani 30 min. Zatim sok iscijediti rukama, biljna ulja i ispunjen u dubokoj posudi, uzbudljiv, dok meke osumnjičenog. Narizuyut slama luk, mrkva natyraly na velikim terttsi, dodati papar i svježe zemaljska trava, peršin, mješoviti i pržena. Rajčice oprati, oshparivayut ključanje vode, očistiti od kože, narezane i sumnjate u posebnoj posudi. Sve povrće stavlja u posudu miješanje. Solyat, dodati papar i šećer (možete bez njega) i krčkati 5-10 minuta. Hot masa ležao u čistom banaka, pokriven poklopcem, sterilizirano ih toplom vodom 30-40 minuta (ovisno o kapacitetu limenke) jednom zidu poklopcem i stavite u bankama tumbe cool. Na 1 kg patlidžan: 360 g rajčica, 200 g mrkve i luk, 100 grama biljnog ulja, 120 g zeleni peršin, sol, papar i šećer - za okus. Preporučeni čitati |
