Baklažaanid pesta, puhas nahk, viilutatud suurt õled, segamine ja kaitsmine 30 min. Siis käsi Vääntää mahl, taimne õli, ja täidab sügav laev, segades, kuni pehme kahtlusalune. Narizuyut õled sibul, porgand natyraly laiemalt terttsi lisage pipar ja värsked maitsetaimed petersell, segada ja praetud. Tomatid pesta, oshparivayut keeva veega, puhastatud nahka, spoonihööveldatud või taudikahtlaste on eraldi laev. Kõik köögiviljad panna laeva segamist. Solyat, lisage pipar ja suhkur (võid ilma selleta) ja keedetakse 5-10 minutit. Kuum mass Ladustada puhta pangad, kaetud kaaned, steriliseeritud neid kuuma veega 30-40 minutit (sõltuvalt suutlikkuse konservikarbid), kui seina kaane ja pani pangad tagurpidi jahtuma. 1 kg baklažaani: 360 g tomateid, 200 g porgandid ja sibul, 100 g taimeõli, 120 g rohelist peterselli, sool, pipar ja suhkur - maitse järgi. Soovituslik lugeda |
