Vybrané zralé plody, umýt pod proudem vody, ležel v hrnci, oshparivayut vařící vody, potom odstraňte kůži a přiveďte k varu na pomalý oheň, prokazující k varu. Svařované rajčata vyjměte z tepla, chlazený, musí být v rýži. Darebný hmotnost ležel ve vroucí vodě bank oshparennye kapacita 0,5 l. Bank vyplňuje se takového řešení, aby pokryla mezi hmotností a vlevo volný prostor na 4-5 cm pak banky pokryty 'čepice, do hrnce na pasterační. Na dně pan nutně položit kousek čistý hadřík nebo gázu ve dvou vrstvách. Potom nádobí naplněný teplou vodou, aby se úroveň tomatová drť, která je v bankách. Pánev víko zavřené a zapálit. Pasterizace je 30 minut od doby varu vody. Bank vařící vody odstranit kleštěmi nebo rukavice. Pokrývá stěny stroj. Pro chlazení bank nabízení překližkami na dně nebo desku. Pokud banky nebudou bublina, zachování byla normální - banky hermeticky uzavřen. Skladujte rajčatové pasty v konvenčních domů, ale ne v blízkosti baterie vytápění. Pasta používaná k vaření a koření. Doporučené čtení |
