Sběru a zpracování po sklizni

Potenciální dostupnost vysoce sklizeň cibule byly více akademik NI Vavilov v oblastech a městech na pobřeží Středozemního moře pruhem. Viděl velké cibule, které dosahuje 2 kg. Podle Guinessovy knihy rekordů, cibule, hlízy o hmotnosti 3,4 kg, 66 cm obvod pěstovány v Kalifornii N. Naděje v roce 1965. Stavropolskyy zeleniny v příznivých letech dostávají jednotlivé žárovky tak vysoké, jak se dynyu.

Optimální podmínky pro čištění předpokladu správného výběru načasování a způsob sklizně, s přihlédnutím k biologickým a třídy vlastností rostlin, půdy a podnebí. Z období zjišťování je do značné míry nezávislé na plodinu velikosti, kvality a lezhkost cibulí. Obvykle termín stanovený kolektivní řadu objektivních příznaků technické vyspělosti.

Největší počet živin v cibule hromadí době vylyahannya dovolenou, pak se zastaví průtok assimilyantov v žárovkách a po určitou dobu, během níž je proces syntézy, je to stav klidu. Tak načasování sklizně cibule, především definováno jako bioindikátor jako vylyahannya listy rostlin. Doporučujeme, abyste začali vyrývání cibuli ve hmotě (v 60-80% rostlin) vylyahannya listy, pokud je jejich hmotnost v poměru k celkové hmotnosti rostliny je 15 - 23% a začíná žloutnutí nižší. V tuto chvíli je začátku (12-18%) úmrtnost kořenový systém, podsyhanie krku, pokryté suchou žárovka váhy a téměř zastaví tvorbu nových listů. Navíc termín sběru je dlouhá vegetační období pěstovaných odrůd a hybridů.

Dobrým vodítkem termín sklizně stav nepravdivé řepíky cibule. Cibule připravena k odběru, pokud je špatné kmenové razmyahchaetsya a ztrácí elasticitu, což naznačuje, že je konec růstu rostlin (druhé dekádě srpna). Nedávné vědecké údaje ukazují, že spolehlivé vodítko termín sklizně cibule může být účinné ukazatele množství vzduchu teplotách nad 5 "C. Chcete-li získat výnos cibule cibule registrovaných odrůd na Ukrajině 29,6-32,6 kh/10m2 prostředků teploty hmotnost žebříky na sklizeň 1830 ° C. sklizeň plodin v různých fázích zrání se nemění.

Nelze pozdě se sklizně, protože to vede k tvorbě sekundárních kořenový systém, který snižuje výnos a cibule lezhkost během skladování. Mělo by být v krátké době (10 dní) - v období hromadného k plnému vylyahannya listy. Důvodem pro nižší lezhkosti kořeny v pozdějších termínech sběru jsou nadměrné vlhkosti že žárovky spotřebují půdy. Ve zralých cibulí, pokud přetrvává v půdě, kořeny rostou mladé. Tato cibule vychutnat ztrácí, špatně zachována.

Ve vlhkém létě při sběru listí dlouho polehayut ne uschnout, je zelený, silný, silný krk a žárovka není nadyahly barvu košile. V tomto případě obtížné definovat termín sklizně. Bulbus opět tronuvshiesya v růstu, ztrácejí živiny a nebude dozrát. Pro rychlejší zrání po dobu 10-15 dní před sklizní kořenů rostlin (v hloubce 5-6 cm pod Donets cibule) řezat ostrý rýč, motyhoy nebo nůž. Tento kořenový prořezávání mnohem snadnější výběr cibulí z půdy při sklizni. Othrebanie důvodu několik žárovek také urychluje jejich zrání.

Na Ukrajině se do lesa sklizeň začíná ve druhé - třetí dekádě srpna. Uprostřed kapely žárovky jsou připraveny pro sklizeň koncem srpna - začátkem září, nebo za deset dní před prvním mrazu. V antických dobách v těchto místech označených pokles den - 21. září. V těchto dnech, v suchém počasí, odstraní cibule-sevok, děložní cibuli a cibule-ripku - cibule Druhý důvod pro tabulku. Nejlepší čas nástupu cibuli z osiva na Krymu, od 5. do 25. září. Na takové pozdní sběr, oproti srpnu, podle Dr. zemědělství VF Vasetskoho, sklizňového se zvyšuje o 32-65%, čímž se zvyšuje počet velkých kořeny (průměr více než 6 cm) a sníží se počet nestandardní (méně než 4 cm) a nevyzrevshih. Nicméně, přílišné zpoždění sklizně cibule snižuje obsah kyseliny askorbové a lezhkosti poškození během skladování.

Zeleniny v zahradnictví zahrady a použití této technologie na sklizeň. Jakmile cibule sozreyut a vnější stupnice získat vhodné zabarvení, jejich moje lopata, vyzvednout ze země a položit v rolích na 1 - 1,5 týdnů pro zrání a až do neděle do postele. Nezapomeňte, že bez cibule podkapyvaniya vysmykuyut bez Donets a pak snadno pošpiní. Solární sušení cibule na smrt patogenů přispívá k mnoha chorobám a škůdcům. Bulbus není poškozen i popáleniny při teplotách v terénu 50 ° C. Listy prune když změkčit v krku a vnější stupnice okrasylas přírodní barvu pro odrůdu. Sheika odchodu 3-5 cm na délku To prořezávat kořenů a cibulí palců Pak cibule shromažďovat a předávat k vylévání nebo libového na plátně nebo distribuční soustavy při závěrečném sušení a třídění.

Pokud budete instalovat syrové, deštivé počasí, cibule vidlice pripodnimayut spolu s půdou, vybrat transfery pod baldachýnem nebo v rámu, položte v jedné vrstvě a občas otočit, aby se zabránilo onemocnění. Když opustí podvyanut, ale zůstává pružný, suché kořeny, cibule a spojovací tříděny do věnce nebo prýmky, pomocí silné lano nebo květiny, sušené (chernobrivtsy, Voloshki, majore atd..) Žárovky a skladovat v suchém teplém pokoji. Chcete-li cibule dobře udržované v zimě, musí mít nejméně tři pevné vnější stupnice.

Některé zeleniny v amatérských zahrady a zahrady odstranit cibuli související s korunou a zavěšené pod vrchlíkem pro přirozené sušení. Před chlazení věnce dlouhých zahradní domky, kde jsou až do mrazů. Budoucnost dopravy v městských bytech, pidvishuvaly kuchyni a použít dle potřeby.

Účinných technologických metod preduborochnoy školení cibule plodin ve velkém objemu výroby se roztáhnout jejich listy spolu s plevely sekačky-drtiče Cyrus-1, 5b, nebo znovu-BM-6A v terénu vylyahannya jejich předchozí sklizně, který urychluje dozrávání cibule v oblasti, které nejsou snižuje výnos a cibule OBCHODOVATELNOSTI neovlivňují biochemické složení a jejich lezhkost zlepšuje separaci voroh pomocí čárových kachayuscheysya dopravce vozidel, čímž se zvyšuje produktivita tsybulnomu bagr na 24%. Výška řezu zelené cibuli a hmotností plevele by měly být od 5 do 10 cm od země. Studie ukazují, že roztáhnout na letecký části přídě při hmotnosti (50-60% rostlin) vylyahannya listy s dlouhým hrdlem na 5 cm bylo 36% rostlin, více než 5 cm - 48%. V 16% rostlinného lístky byly neřezaných. Mechanickému poškození (snížení horní části žárovky) se 1,3%.

Před sklizní, jak již bylo zmíněno, se nedoporučuje prikatyvat listy, pokud je to možné poškození kořenů je infekce, která způsobuje jejich nemoc. Pokud je půda v tuto dobu zkrátit na snížení komkov v vorohe, nižší vlhkost a pevnost nepravdivé natě, zvyšující komfort zrání rostliny jsou preduborochnoe ryhlennya mizhryad do hloubky 5-6 cm od posledního napájení, a když vylyahannya lístky v 40-50% rostlin -- prořezávání kořenů skoboy traktoru nebo sveklopod'emnikom VNU-0, 5.

Existují dvě technologie sklizně cibule: ruční a mechanizované. Při nástupu cibuli rukou ho mine skoboy nožem nebo kultivátory rušit kořenový systém rostlin, zastavit růst a urychlily dozrávání cibule. Čistící stroj monophase a dvou-fázové metody. První způsob cibule vytyahuyetsya půdou, voroh odděleny a ponoří do vozidla. Druhý způsob je, že cibule naskládaných v rámečku na rolích je pak dozarivaniya porovnané s rolích. Monophase vyrývání cibuli zajišťuje snížení zemědělských sběru dat, snížit mzdové náklady a provozní náklady tím, že se sníží počet průchodů zametač, snižování ztrát a škody cibule sklizeň. Když dvě-fáze metody sběru biologického rostoucí ztráty v přirozeném sušení na poli.

Avšak jediné sklizně v vorohe mnoho komkov půdy nedaleko velikosti cibule. Proto je těžké půdy cibule vhodná dvě-fáze čisté mechanizovaný způsob, kterým se v windrows pro dozarivaniya a následný výběr žárovek pro ruční nakládky nebo přepravních kontejnerů. Když odeberete jedinou sklizeň cibule oniony bagr LKH-1, 4, LKE-1, 4; Bow-3, LKP-1, 8 a LKE-1, 8, zatímco vykopkoy voroh ponoří do vozidel a účetní baldachýnem na suchém a další postprocessing žárovky ručně nebo mechanizované. Diphase čištění je následující. Za prvé, vykopat cibule a uzavřít ve stejných rolích lukouborochnymi machines.The můj typ, a jediné čištění. V dopravě cibule nechává v této oblasti na 1,5-2 týdnů, dozarivaniya a solární sušení, po které se oddělila dobré půdy a vyzvednutí zboží v dopravě dosáhnout stejného stroje. Před sklizní oblasti přestávky na zahonki oblasti 2,5 - 3 ha a jsou sklizeny ručně otáčením pruhu šíře 10 cm

V těžkých půdách, ve spojení s velkými (30-60%), množství pozemků v komev vorohe rovna velikosti cibule, cibule vhodným způsobem, jak se čistí ve dvou-fázové stroje, čímž se do seznamů pro dozarivaniya během 7-10 dnů a na ruční volbu žárovky o nakládání nebo přepravních kontejnerů. Pak voroh vzít pod vrchlíkem pro další sušení po sklizni a manipulaci s cibulí. Díky této technologii sběru ve srovnání s ručním (cibule vzorku půdy po podkapyvaniya skoboy) zvyšování produktivity ve 2,4 krát. Uložen jako přímé provozní náklady.

Výzkum provedený Dr. zemědělství VF Vasetskim na Krymu, které prokázaly, že při současném využívání sběru hrobník LKH-1, 4 cibule je ztráta 1,8 až 2,9%, zatímco ruční sběr s předchozími podkapyvaniem skoboy - 13,5%. Při jediném setkání cibule cibule ushkodzhuyetsya 3,3-4,3%, přičemž dvě-fáze - do 16% v vorohe cibuli jsou respektive 60,2 a 20,9% komkov země.

Pro sklizeň cibule v těžké mechanické složení půdy vyvinuté v ústavu s využitím rostlinných a meloun-rostoucí UAAS elevatornaya bagr LKE-1, 4 založené na LKH-1, 4, pro zvýšení produktivity ve 1,7 krát ve srovnání s hrohotnym bagr a omezení škod cibule 5,5 až 2,8%.

Pro systém stroje s 1,8 m a sledovat umístění systému cibule rostlin 55 55 70 cm pomocí bagr cibuli LKP-1, 8, což vyrovnává zatížení a cibulí ve vozidlech nebo investuje v rolích pro dozarivaniya a sušení následuje jejich výběr, posttreatment a stahování. Pracuje v úhrnné s traktory třídy 1,4 a 2, je výkon 0,5-1,0 ha / h, to poslouží traktorista.

Po přirozené sušení v voroh cibule účetní baldachýnem a pro deštivé dny - v kanceláři s aktivní větrání, je-li jeho dosushivayut v teplo TG-150, VPT-600, tau 0, 75, Tau-1, 5ili elektrokaloriferov EFOA -- 20, EFOA-4o a senosushilki UDS-300. Tento stánek je sušení režim: Specifický průtok vzduchu 550-600 m 3 1 hodinu na 1 tunu produkce, 2-2,5 m vysokou hráz, délka sušení, tři dny, dva dny sloužil horký vzduch teploty v rozmezí od 30. . . +35 ° C, pak postupně v průběhu několika hodin až do 45 ... +48 ° C, třetí den ochlazuje vychladnout. Tento způsob infekce znezarazhuyetsya cibule shnil sheykovoy (suchá kroyuschie váhy a skončila děložního čípku). Cibule prosushennym dobrý pocit, když jeho krk člení na oplátku.

Po ošetření s cibulí ji na normy chování v souladu LDL-10, který slouží provozovatele a 8-15 pracovníků. Produktivita 8,9 t / h, spotřeba energie 17 kW. Chcete-li místo potřebuje plochu 472 m2. Použití pro zpracování cibule položka snižuje pracovní náklady o 20% ve srovnání s PML-bod 6 (dříve používané).

Před kterým se základem pro zimní uskladnění ovoschevodov amatérské cibule zahřát v peci při teplotě 40 ... +45 ° C. Poté se skloní nečistot z čisté, suché, seřazené podle velikosti, prune listy 2-5 cm nad cibulí a přivést do stavu podle GOST 2240-93.

Při velkém množství potravin cibule výroby po ošetření pro dosushuvannya další skladování a další perebyrannya uváděny v lukohranilische o typický projekt № 813-165. Uchovávejte výrobky hromadně. Vzhledem k tomu, že zatížení z cibule ve skladech pro 10 až 12 dní elektrokaloriferami a aktivní větrání, při teplotě 25 ... +35 ° C dosushivayut cibuli, pak venkovního vzduchu ochlazuje až 3 ... +5 ° C a udržuje dlouho. Zbožový zpracování, třídění, třídění a balení, prováděné v rozvodné síti v době on-line LRLS 800. Zabalena v kontejnerech cibule zatížení CPC-250 pro odesílání v prodejní síti.

Doporučené čtení

 
«Škůdci a choroby cibulí, ochranných opatření Technologie výroby a skladování cibulí-sevka »