Лечебни свойства |
В фолк медицина използва малко домати. Причината е, че разпространението на тях като растителни продукти е сравнително отскоро. Научната медицина е да се оценяват отличното качество на плодовете. Доматите са широко използвани в терапевтичния хранене като допълнителен източник за попълване на витамини и минерални соли. Те са едно добро средство за превенция на Верий-Верий и подобряване на храносмилането. Ниска енергийна стойност (калории) и мека целулоза предвиждат доматите в храната на хората, страдащи от затлъстяване. Софт целулоза и пектин вещества доматен целулоза стимулира храносмилането, да увеличат перисталтика на червата и разпределението на стомашен сок и свързващи вещества, които са изложени на храна или формира в резултат на нарушения на храносмилането. Благодарение на Apple и лимонена киселина домати възбуждат апетита, засилване на процеса на разграждане, на огромното влияние върху патогенната микрофлора и чревни паразити. Сок от домати, полезна за всички, особено на страдащи от болести на храносмилателната система. Тъй като пациентите в стадий на обостряне на сурови зеленчуци, често се забранят и сокове те могат да пият. Сок стимулира активността на храносмилателни жлези и zhelcheotdelenie значително подобрява храносмилането. Чрез търг плодове влакнесто полезно да се използва при заболявания на стомашно-чревния тракт с ниска киселинност. Домати възбуждат секрецията на стомашен сок и дейност на червата. Сока на предложения в гастрит. Разбира се пие 150-200 г сок за 30-40 минути преди хранене. Като се има предвид анти-ефект на доматения сок, неговата употреба при заболяване на язва на стомаха и дванадесетопръстника, колит, възпаление на жлъчния мехур. Въпреки това, зрели плодове с язва болест се препоръчва да вземат ограничен. Доматеният сок е добър жажда репресия, с приятен вкус, vozbuzhdaet панкреаса. Особено полезен е през зимата, когато храната е малко пресни зеленчуци. , Страдащи от хронични заболявания на черния дроб и жлъчните пътища полезна напитка доматен сок в загрята и винаги като се вземат предвид киселинност на стомаха сок. Да не се готвиш твърде ясно сок. Колкото повече плодови сокове, съдържащи пулп, особено на витамини и други ценни вещества. Домати също полезна при заболявания на бъбреците и ставите. Доматите са полезни за всички, и в сезон, когато dostyhayut плодове, хроничен запек не. Домати пресни и в големи количества - източника на кръв за биологични съединения: фолиева киселина и органични желязо, така че тяхното използване в различни видове анемия. Наличието на доматен желязо гарантира бързото възстановяване на хемоглобина с кръвоизлив. В храненето на бременните жени с анемията при деца, включват зеленчуци, които съдържат мед, включително домати. Благодарение на високото съдържание на аскорбинова киселина, бета каротин и калиеви соли препоръчваме използването им не само за анемия, но с слабост, неразположение извор, общ колапс и различни заболявания. Като хранителен продукт, богат на калий, пресни домати и сок, назначен по sertsevosudynni заболявания (ангина, атеросклероза, след миокарден инфаркт), особено при нарушения на сърдечния ритъм. Редовното потребление на 300-400 грама на ден домати, или 1 чаша доматен сок с пулп, е необходимо количеството на калий в сърцето. Доматеният сок е полезен за хипертония, тъй като има антихипертензивен ефект, т.е., намалява кръвното налягане. При ревматизъм, когато с изключение на храните дажба на месо и мазнини, и ще намали консумацията на храна богата на скорбяла, полезни пресни домати. Велик съдържание pectinaceous вещества в доматен активно да намаляват холестерола в кръвта. Използвайки доматените масло особено понижава холестерола пациенти с атеросклероза. Затова изцеление плодове и сок се препоръчва да се включат хора в средна и напреднала възраст. Домати стимулира имунитета на специфични патогени пневмония - pneumococcus, чревни инфекции - салмонела, дизентерия. Phytonzides ги покажа противогъбични дейност, забавяне развитието на опасни за човешкото микроскопични гъбички. Пресни домати и доматен сок се препоръчва да се яде пациенти с различни видове метаболитни нарушения, особено необходимо в диетата на пациенти със сол обмен. Какво е в момента съществува заблуда, като доматите насърчава "сол депозити, че schavleva киселина, която е в зеленчуци, сол засяга обмен. Но изследователски проучвания опровергана това е подвеждаща. Както бе посочено по-рано, schavleva киселина в доматен намерени в много малки количества. Доматите съдържат голям брой ябълка и лимонена киселина. Тези киселини са полезни и необходими, когато на организма метаболитни процеси. Затова лекарите често се назначават пресни домати пациенти с различни заболявания на метаболизма. Но злоупотребата с тях особено в горещите летни е не си струва. Доматите са широко използвани при хранене със заболяване при диабет. В този случай най-добрите добиви на прясно доматен сок. Използване на доматено пюре и доматен поставете в диети е ограничен поради рязкото вкус. В България разработи метод на лечение с домати bezsolove храната да се включат 300-500 грама зрели плодове на ден. Препоръчителни прочети |
| «Хранителни | Morfobiolohicheskie компонентите на околната среда и условията на отглеждане » |
|---|