Храна за съхранение на лук |
Лук могат да пренасят на негативното влияние на температурите за дълго време. Въз основа на тези биологични особености на растенията, за хранителни цели стокови крушки остане предимно студена начин. Въпреки това, той остава положителен в умерени температури. Лук се съхранява храната в хладилниците и конвенционални съхранение. Лук се съхранява в хладилник, за пролетта и лятото на потреблението, да го поставите в реечных кутии и подноси с по-голямо товарно пространство. Лук за есенно-зимния потреблението е нормално за съхранение, когато е засилена вентилационна в frostless периода температура минимум подкрепа, и отрицателни през зимата. Преди година фондация за съхранение на продукти, пуснати в студени стаи с температури между 0 ° С в продължение на 3-4 седмици. През този период корените образувани в плътни, сухота на кожата, промени holodoustoychivost: udelnayahelektroprovodimost намалява и се увеличава способността vlahouderzhivayuschaya тъкани. В края на температурата постепенно до 0,5 ° С на ден намалява до -2 ...- 4 ° C. замразяване, без най-ефективния начин на съхранение температура рязко сортове -1 ...- 3 ° C. За napivhostryh и сладки сортове препоръчва температура близка до 0 ° С и ниска относителна влажност (до 65-70%). При конвенционалните съхранение лук, съхранявани в контейнери по 180-200 кг или polukonteynerah. Препоръчителни прочети
|
| «Съхранение | Съхранение на матката лук » |
|---|