Изсушаване |
Изсушаване зеленчуци, е голямо предимство пред другите начини за рециклиране. Изсушаване процес е опростена и не изисква специална корекция. За да направите това, използвайте естествени (слънчево-въздух) и изкуствени (термични) методи. Ако топлинна сушилня или използвайки руски priotkrytoy вратата на фурната и специална решетка екрана над газова печка на височина от 0,6 - 1 метър. Подходящи за сушене Sharp (горчив) сортове лук. Bulbus ясно от горната суха везни, докато рязане на разстояние по-ниската част (Donets и корени) и отгоре - врата. Тогава те пресичам на клубове 3/4 мм или шунка. След това, съблякоха за отделни пръстени nastylayutsya на екрана или да се подпише деко, vystlannyy пергамент и сушени прегрупирам периодично, по-умерено горещо zharochnom кабинет или vytoplennoy руски пещ, попълване на цялата програма (топлина) от повърхността да подавате. Температурата не надвишава 65 ° C. Сушени лук се съхранява в студени, сухи помещения, най-добре за стелажи, и отделно от други продукти или силна миризма на вещества, които могат да предоставят на миризма на лук аутсайдер. Оптималната температура на живота си - от 1 до 10 ° C. Сушени лук, опаковани в дърво, шперплат, картонени кутии, плътен vystlannye-добре voschenoy хартия. Когато една малка сума на сушени продукти, използващи стъклени банки pryterta контакти. При небрежно продукт може да otsyret. В този случай тя топли в пещ при температура от 60 ° С и промяна на опаковката. Препоръчителни прочети |
| «Солено засегнати лук | Грижа на културите » |
|---|