Солено засегнати лук |
Ако лук гнилота започва да се чуди sheykovoy, най-простият начин да запазите своята опазване: zasolkoy нелекувани лук. Крушки във външната кожа редове, поставени в чиста enamelware, изпълнена сол разтвор (700 грама на 10 литра вода) и се поддържа при температура от 2 ... 4 ° C. В резултат на обработката спира още гниене. При тази температура да се пазят лук през юли, и той запазва своя характерен вкус, аромат и цвят. p> Солено зелен лук strong> p> Perebyrayut зелен лук, отделяне на мъртвите, тежък, и механично повредени листа, а след това измийте я, нарязани на парчета 2,5-3 см дължина и гъсто опакована в барел, добавяйки, бахар, залива листа, суха сол Peresyp кулинарни (5 -- 7% на зелено). Вана затворен кръг, който оказва натиск. След 2-3 седмици, зелен лук готова за трапезата. p> Препоръчителни прочети
|
«Солено | Изсушаване » |
---|