Растителност batuna сухи. Преди изсушаване листата му zamochuyut в солена вода за 30 минути. После нарязан слама, опаковани тънък слой от сух тиган и във въздуха и след това във фурната или пещ при ниска температура, периодично реконструирам маса и отваряне на вратите. Съхранява на сухо място в торби или кутии. В смес със сухи листа и корен целина и магданоз, както и сух копър се използва като подправка за супи и различни сос.
Листа batuna може zasolyuyut за зимен консумация. Препоръчителни прочети |
