Патладжан измиване, почистване на кожата, нарязан голям слама, смесване и защита на 30 минути. Тогава ръцете изстисквам сок, растително масло, и зарежда по-дълбок съд, разбъркване, докато меките заподозрян. Narizuyut слама, лук, моркови natyraly най-големите terttsi, добавете земята пипер и пресни билки, магданоз, смесена и пържено. Доматите измийте, oshparivayut вряща вода, почистени от кожата, нарязани и заподозрян в отделен съд. Всички зеленчуци, поставени в съд, смесване. Solyat, добавете черен пипер и захар (вие можете без нея) и къкря 5-10 минути. Горещи масово се в чиста банки, покрити с капаци, стерилизирани ги в гореща вода 30-40 минути (в зависимост от капацитета кутии) веднъж стена капака и пуснати банки наобратно да се охлади. На 1 кг патладжан: 360 грама домати, 200 грама от моркови и лук, 100 грама на растително масло, 120 грама на зелен магданоз, сол, пипер и захар - на вкус. Препоръчителни прочети |
