Пресервабле

Погодно за малу конзервирање воћа вагање 3-100 г густом МЕСНИ целулозе, прилично зрело, али не перезрелые, квалитетна вањска и конзервирана парадајз сливовидноы облику. Рачун за парадајз у властити сок те ували расол (у овом случају, додати зачини).

Спремни за прање конзервирање парадајз, паковане у стакленим флашу или шалица пун доводећи до прокухати сок од парадајз (пире тежине), затварање лакиран коситрен поклопцем и ставите у лонац за пирјање са кључања воде за пастеризацију. Тада су банке затворене, хлађен и похрањен на хладном месту.

Конзервирана парадајз подвргавају млијечне ферментације, као и присуство млечни киселина повољно утиче на гут мицрофлора.

Препоручљиви читати

 
«Рециклирање Туршију »