По нарезано лук стријела младих дужине од 15-20 цм, а опере блансхыруыут кључања воде у 2 минуте, охлађен на хладном водом. Ускоро солити: 1 литар воде 50 г соли, 50 г воћа и Бобић сирћета (или 25 г табели), прокухати и хлађен га. Припремили арроу знак у посуде, пуњени слана вода, тако да је на 8-10 цм изнад нивоу, поклопац прокипыацхенноы холстиноы, он стави мали тањир или дрвени круг и терета. Штанд на топло место за почетак ферментације, а затим ставите у хладњак или подрум. Време Време додај прокипыацхенныы слаба и остузхенныы расол на стрелице чешњак све време били у њој. Када врења заврши, чешњак укупориваыут банкама претходно простерилизовав их 10-15 мин. Препоручљиви читати |
