Булбс оф чешњак очистити корење и љусака, прање, питке воде, своје време стајао у води, а затим ополаскиваыут текућом водом. Булбус потписују у банци и пред-пуњене кухане, и протсезхенным остывсхим солити. За 1 кг пеелед опраним лук и чешњак припремљена маринада са 600 г воде и 30 г сирћета. На дну амбалажи и ставља Копар на врху - за 1 кг лука 10 г чешњака Копар (произлази и цвјетање). Током ферментације и складиштења усољену цевчици туршија, кухане у омјеру: вода - 1 литра, натријума соли - сирће 20 г - 20 г на нормалну температуру ферментације траје 10 до 14 дана. Хотовое сол похрањен на хладном соба у константном температуром. Осим тога, сушено чешњак, да би тинцтурес вотку. Делициоус производ је полуслан чешњак. Препоручљиви читати |
