Origjina dhe përhapja

Leeks (sinonomy: margaritar, perlë, pastaj, banket, Prasa, Prasa, prasluk) - Allium porrum L. (allium porrum) - long vonë bimėve qepë familjes (AShaseae) i përket një grupi të bulbor perimeve. Është jashtë të gjitha llojet e tjera onions, më shumë si një hudhër gjerë. Në pyorrhea nuk formohet një onions reale. Pras është një nga bimët e perimeve kryesore në Europën Perëndimore. Familjet pyorrhea - Azia Qendrore, ku ai gjendet në steppes në formë të egër. Për këtë arsye ky lloj i përhapur në vendet e Mesdheut lindor, e cila rritet në kushtet natyrore. Kështu që disa shkencëtarëve shpesh gjen qendra e saj të origjinës pyorrhea. Pothuajse të njëjtën kohë, ai ishte në Kaukaz, Iran dhe Irak.

Цибуля нарівні з часником і капустою листовий - найбільш стародавні рослини. Grekët e lashtë, romakët, egjiptianët e dinte se disa lloje të onions si dhe mjaft të esteemed perimeve dhe bimëve mjeksore. Ata identifikuar lartë shijen pyorrhea, atribuohet atij vlefshme terapeutik pronave. Perandorit Neron, ishte një poet të madh dhe këngëtarja, e gjeti se pras - një mjet të mrekullueshme për ruajtjen e zërit, dhe në disa ditë vetëm harchuvavsya ata zapivaya vaj ulliri.

Pras gjerë perëndimore dhe është përhapur në Evropën Jugore, Afrika e Veriut, Afganistani, Amerika Qendrore, dhe Australi. Aktualisht në Evropë është më ai i rritur në Belgjikë, Bullgaria, Gjermania, Danimarka, Italia, Hollanda, Franca dhe vendet e tjera. Pyorrhea Vjetor prodhimit për frymë është në kg: në Belgjikë - 10 Francë - 6, në Hollandë - rreth 4. Në Angli, ku rritur kohët e fundit e tij në industrinë e perime, total akuza për 10 vitet e fundit është rritur nga 42 në 61 mijë ton në Amerika Qendrore pras mori vendin e tretë në mesin e bimëve qepe (pas onions dhe hudhër). Pras tani një nga bimët e perimeve kryesore ngrohtë përmbajtur rajone të botës sepse është furnizuesi i vitamina në dimër-pranverë periudhe. Gjerësisht të shpërndara në vendet tropikale dhe subtropikale.

Pras zë një pjesë të vogël të totalit të prodhimit të perimeve në CIS (0,2-0,4%). Në fermat e vogla në zonat suburbane është rritur në jug pjesë e bashkëpunimit Evropian në Azinë Qendrore, Kaukazi dhe Moldavi. Në Transcaucasia pras shpërndarë jo vetëm në zonat malore në lartësi e deri në 2 mijë metra, por në ultësirë Gjeorgji Perëndimor dhe në rrethinat e Tbilisi. Përdorimi i saj në antikitet si një bimore mjeksore (përdorimi i ujit piorre akute dhe kronike bronkit si një expectorant). CIS pras nuk ishte i përhapur, edhe pse e saj në rritje shumë premtues, jo vetëm për të zgjeruar gamen e perime, por edhe për magazinimin dhe për t'a përdorur atë gjatë dimrit-pranverë periudhe.

Në Rusi pras ende malorozpovsyudzhenyh bimore, edhe pse ai shumë mirë vyroschuvavsya fund XIX-fillim të shekullit XX. Në 1883, një studiues i shquar dhe i praktikës, shefi kopshtar Petrovsky (tani Tymiryazyevskoyi) Bujqësore Akademia Riçard I. Shrëder detajuar në librin "anglisht kopsht, edukatore kopshti dhe fruta në rritje të teknologjisë pyorrhea, dinjitetin e tij e përshkroi si sallatë perimesh. Pras e llojeve më të vlefshme dvuletneho qepë biochemical mbi përbërjen, festë e të korrave, lezhkosti, holodostoykosti, rezistencë të dëmtuesve dhe sëmundjet, nuk kërkojnë shumë të tokës. I adaptueshëm për kushtet e mjedisit të ndryshme dhe ka një fushë të gjerë të shpërndarjes. Natyror dhe kushte klimatike të lejojë mesme strip Rusia vazhdimisht marrin lartë jep pyorrhea saj në prodhimin e farë. Ajo mund të kultivohet me sukses në pjesë të Veriut.

Në Ukrainë, pras më pak, por gjatë vyroschuvavsya në stepë zonë. Në vitet e fundit ai filloi të prodhojë më shumë cs cpfe vts veri.

Japin më shumë rritje pyorrhea, para së gjithash - për industrinë përpunuese, mund të ndihmojë për të eleminuar deficiti prodhimin onions. Nė lidhje me kėtė, pavarësisht nga përvoja e Evropës Perëndimore, ku pras është një nga bimët kryesore perime, vëllimi i prodhimit është vazhdimisht në rritje e sipër. Një arsye e pamjaftueshme për të përhapur se prej nesh - mungesa e kërkuar numrin e lartë fara grade, si edhe disa vështirësi në prodhimin e tyre, në zgjedhjen e zonave me të favorshme kushtet klimatike dhe të tokës për prodhimin e tyre në masë.

Recommended lexuar

 
Tharje »