Sok je slasten osvežilne pijače, ki vsebuje veliko vitaminov, je dragocena hranljiva izdelek, zlasti za otroke. Pripravite sok iz sveže, povsem zreli paradižniki. Da dobimo 1 liter paradižnikovega soka, ki ga potrebujete približno 1,2 kg sadja. Paradižnik operite in jih prerežite z nožem iz nerjavečega jekla iz dveh polovic in kraj rezano priključitvene zalezovali, nato pa skozi meso mlinček. Isjeckan veliko sadja dajo v enameled lonec, segreto na 70 ° C in mora biti riž z luknjami premera 1,5 mm in 0,5 - 0,7 mm za sok homogene konsistence. Traljav maso kuhaj 3-5 minut za zaustavitev dodelitev zraka in nastajanje pene. Hot ustekleniči sok iz vroče suhe bank, ki so zajeti s sterilnimi pokrovčki in sterilizirano 20 min (0,5 litrov) in 30 min (1 l). Bančništvo zmogljivost 3 liter soka sterilizirano vroča razlitja. Nato takoj ukuporivayut in vratu navzdol do zračnega hlajenja. Priporočamo prebrati |
