Cibuľa cesnaku čistenie koreňových systémov a váhy, umývanie, pitná voda, stál svojho času vo vode, potom opolaskivayut tečúcou vodou. Bulbus podpíše v banke a vyplniť pre-variť, a protsezhennym ostyvshim náleve. Za 1 kg blanšírované cibule, cesnaku a premytá rôsol pripravené so 600 g vody a 30 g octu. Na spodnej strane obalu a dajte koprovým hore - na 1 kg cibule, 10 g cesnaku kôpor (stonky a kvety). Počas kvasenie a skladovanie solené Slug náleve, varené v pomere: voda - 1 liter, sodná soľ - 20 g octu - 20 g pri normálnej teplote kvasenie trvá 10 až 14 dní. Hotovoe soľ skladovať v chlade izbe pri stálej teplote. Okrem toho, sušený cesnak, aby tinktúry vodka. Lahodný výrobok je mierne-cured cesnaku. Odporúčané čítanie |
