Baklažán konzerv

Premyje ovocia, narezanej kruhy 0,5 cm soly cez 30 minút opolaskivayut ždímat džús a vodu. Kropiť korenie kladivom, paniruyut v múky a vyprážané v rastlinnom oleji, pridajte plátky šúpané paradajky, na chuť soly.

Hot uperemish smažený baklažán s cibuľou a paradajkami zabalené v čistých prosterilizovannye polovica-liter bánk, pokrytie čiapky a sterilizované. Ukuporivayut bánk viečka a chladiť.

Na 1,4 kg baklažánov: 100 g pšeničnej múky, 250 g cibule, 600 g paradajok, 160 g rastlinného oleja, 3 g mletý korenie, 15 g soli.

Odporúčané čítanie

 
«Zpěnit (zeleninové ragú) Baklažán marinované »