Având în vedere conţinutul de substanţă uscată, praz este un produs bun pentru uscare. În aceste scopuri, este mai bine să folosiţi mai devreme varietăţi cu o lunga greşit de becuri.
Sortate praz curat, aranjat Donets deteriorat şi frunze şi zamochuyut în apă sărată timp de 30 min. Apoi feliat cercuri şi paie (frunze), încheie un strat subţire de ecran sau pan prima şi uscate în aer şi apoi în alamă cabinet sau cuptorul cu un nivel scăzut ( 55 ... 65 ° C) cu temperatura priotkrytoy usi periodic remaniere нарізану masă. Bună uscate produs ar trebui să aibă o culoare gălbuie. Exit uscate pyorrhea în medie 14-20% din masa iniţială. Păstra uscate produs într-un recipient închis povitropronyknoyu - cutii de carton, pungi cu un dublu strat de pânză şi etc Cu uscat pyorrhea uscat amestecat cu frunze şi rădăcină pătrunjel, ţelină, mărar asezonare a pregăti Supe şi sosuri. Recomandat citeşte |
