Curăţa mâinile, involucre din afara ei, se spală, feliat bucăţi de o lungime de 10 cm blanshyruyut în apa de fierbere 1-2 minute, imediat răcite în apă rece. Apoi, bine ambalate în umplut de bănci şi de hot de umplere (90 ... 95 ° C). Acoperit capacele, băncile sterilizate cu un nivel scăzut de fierbere a apei: o jumatate de litru - 5 min, litru - 8-10 min, şi imediat de perete.
Pentru a completa se dizolvă în apă, sare şi zahăr, pentru a aduce la un fierbe, fierbe 2-3 minute. Când de fierbere, se adaugă oţet. 1 litru de apă sunt 1-5 linguri de sare, 2 linguri de zahăr, 100 g de 6% oţet. Recomandat citeşte |
