Właściwości lecznicze

W medycynie ludowej używany mało pomidorów. Powodem jest to, że rozprzestrzenianie się je jako warzywnych była stosunkowo niedawno. Naukowy lek docenić doskonałą jakość owoców. Pomidory są szeroko stosowane w żywieniu terapeutycznych jako dodatkowe źródło uzupełnianie witamin i soli mineralnych. Są one dobrym środkiem zapobiegania-Beri Beri i poprawy trawienia. Niska wartość energetyczna (kalorie) i celuloza zapewniają miękkie pomidory w diecie osób cierpiących na otyłość.

Soft celulozy i pektyny substancji pomidorowa pulpa stymulacji trawienia, wzrost o perystaltyka jelit oraz przydział soku żołądkowego, a łączące się substancje, które są tworzone lub żywności w wyniku naruszenia trawienia. Ze względu na jabłka i pomidory kwasów cytrynowego emocjonować apetyt, intensyfikację procesu trawienia, na ogromny wpływ na zjadliwej mikroflory jelitowej i pasożytów.

Sok z pomidorów przydatne dla wszystkich, a zwłaszcza cierpienia choroby układu pokarmowego. Jako pacjentów w zaostrzenie etapie surowe warzywa i soki często zakazują one mogą pić. Juice pobudza aktywność gruczołów trawiennych i zhelcheotdelenie znacznie poprawia trawienie.

Dzięki ofercie owoców fiber przydatne do wykorzystania w chorobach przewodu pokarmowego, o niskiej kwasowości. Pomidory emocjonować wydzielanie soku żołądkowego i aktywność jelit. Sok z sugestii w nieżyt żołądka. Oczywiście pić sok 150-200 g na 30-40 minut przed posiłkami. Biorąc pod uwagę anty-efekt soku, jego stosowania w choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy, zapalenie okrężnicy, zapalenie woreczka żółciowego. Jednakże, dojrzałych owoców z chorobą wrzodową są zalecane do podjęcia ograniczone.

Sok jest dobrym gaszenie pragnienia, smaczny, vozbuzhdaet trzustki. Szczególnie przydatne jest to w zimie, kiedy dieta jest mało świeżych warzyw.

Cierpiących z powodu chorób wątroby i dróg żółci przydatne pić sok pomidorowy w ogrzewanym i zawsze z uwzględnieniem kwaśność soku żołądkowego. Nie gotować zbyt jasne soku. Im więcej soku owocowego zawierające pulpy, szczególnie w witaminy i inne cenne substancje. Pomidory również przydatne w chorobach nerek i stawów.

Pomidory są korzystne dla wszystkich, a w sezonie, kiedy dostyhayut owoce, przewlekłe zaparcia nie. Pomidory świeże i w dużych ilościach - źródło krwi dla biologicznych związków: kwasu foliowego i żelaza organicznego, a więc ich stosowanie w różnych typach niedokrwistość. Dostępność pomidorowego żelaza gwarantuje szybkie przywrócenie hemoglobiny z krwotok. W żywieniu kobiet w ciąży z niedokrwistość u dzieci zawierać warzywa, które zawierają miedź, w tym pomidorów. Ze względu na dużą zawartość kwasu askorbinowego, beta karoten i sole potasowe zaleca ich stosowanie nie tylko dla niedokrwistość, ale osłabienie, złe samopoczucie wiosną, całkowity upadek i różnych zaburzeń.

W diecie produktów, bogatych w potas, świeże pomidory i sok mianowany na sertsevosudynni choroby (dławica piersiowa, miażdżyca, po zawale serca), zwłaszcza w zaburzeń rytmu serca. Regularne spożywanie 300-400 gramów dziennie pomidorów lub 1 kubek soku z miazgi jest niezbędne ilości potasu serca.

Sok jest pomocne dla nadciśnienia, jak lekami, tj., zmniejsza ciśnienie krwi. W reumatyzm, kiedy z wyłączeniem żywności racja mięsa i tłuszczów, oraz zmniejszyć spożycie produktów bogatych w skrobię, przydatne świeżych pomidorów. Great pectinaceous zawartości substancji w pomidorach aktywnie zmniejsza cholesterolu we krwi. Korzystanie z pomidorów masła szczególnie obniża cholesterol pacjentów z miażdżycy. Dlatego uzdrowienie owoców i soków zaleca się obejmować ludzi w środku i starszym wieku.

Pomidory zwiększenia odporności na specyficznych patogenów zapalenia płuc - pneumococcus, zakażeń jelit - salmonella, czerwonka. Phytonzides im pokazać antifungal działalności, opóźniając rozwój niebezpieczne dla ludzi mikroskopijnych grzybów.

Świeże pomidory i sok pomidorowy jest zalecany do jedzenia u pacjentów z różnego rodzaju zaburzenia metaboliczne, szczególnie niezbędne w diecie pacjentów z soli wymiany. Jaka jest obecnie oszustwa, takie jak pomidory promować "złoża soli, uważano schavleva kwas, który jest w warzywach, soli wpływa na wymianę. Ale badania badania potwierdzona jest to błąd. Jak wskazano wcześniej, schavleva kwasu pomidorów w bardzo małych ilościach.

Pomidory zawierają dużą liczbę jabłko cytrynowy i kwasy. Kwasy te są użyteczne i konieczne, gdy procesy metaboliczne organizmu. Dlatego lekarze często powołują świeżych pomidorów pacjentów z różnymi zaburzeniami metabolizmu. Ale ich nadużywania, zwłaszcza w gorące lato nie jest warta.

Pomidory są szeroko stosowane w dietach z chorobą cukrzycy. W tym przypadku najlepiej plony świeżego soku pomidorowego. Korzystanie pomidorowym puree i pasta pomidorowa w diecie jest ograniczona z uwagi na ostry smak. W Bułgarii opracowano metodę leczenia za pomocą diety pomidory bezsolove do 300-500 gramów dojrzałych owoców na dobę.

Zalecana czytać

 
«Dietetyczne Morfobiolohicheskie cechy i środowiskowe warunki uprawy »