Pochodzenie i rozprzestrzenianie |
Czosnek - drevneyshee warzyw jeden roślin zielnych. Jego narodzin uznają podnóża góry i regionów Azji Środkowej (Dzhunhariya, na równinie między Altai Góry i Tien Shanem, według niektórych raportów - Kirgistan stepy), Afganistanu, Indii i basenu Morza Śródziemnego-karpackie i Kaukaz regionów. Ludności tych obszarów jest nadal powszechnie stosowany w żywności dzikiego wyglądu, niewiele różni się od kultiviruemoho. Stamtąd, od tysięcy lat temu rozprzestrzenił się na inne obszary upraw rolnych: Chin, Egiptu i innych krajów. Człowiek pryvlekly czosnkiem jego zapach, cenne właściwości odżywcze i lecznicze, które ten zakład posiada pięć lub sześć tysięcy lat pne, były uprawiane w Azji, Afryce i Europie. Góra wiarygodnej informacji o czosnku odnosi się do czasów starożytnego Egiptu. Wśród napisów na piramidy króla Heopsa IV odnosi się do czosnku. Budowa piramid, faraonów sanktuarium i inne monumentalne budowle w starożytnym Egipcie używane jeść czosnek do poprawy wydajności pracowników, jak i profilaktycznych przeciw malarii i innych chorób. Na czterysta lat pne w starożytnej Grecji czosnku stosowany jako lek i jako antidotum w węża ugryźć. Jego tzw skorodoy i wykorzystywane jako amulety - w celu ochrony przed charodiynytstva i szkarłacicy. W starożytnym Rzymie w czosnku w diecie wymagane legioniści, jak zgodnie z Rzymianami, z wyjątkiem właściwości lecznicze, miał zdolność do żołnierzy siły i odwagi. Ponieważ czosnek ceniony głównie jako leczniczych roślin przed wieloma chorobami, jak i warzyw codziennej diety. Czosnek roślin wierzyli, że excites zmysłowość. W starożytnym Egipcie i Rzymie jedli jako przyprawa do różnych potraw, głównie z dziczyzny i ryby, go sosów i sałatek, dodany do strony potrawy. Pitagoras wezwał króla czosnku smaku. Od czasów antycznych czosnek uprawiany w Chinach. W chiński alfabet znaków, co oznacza, czosnek, jeden z najstarszych. W tybetskyh klasztory chiński nazw używanych środków oczyszczania tkanki tłuszczowej, wapno depozytów uzyskanych z czosnku. Drevneindiyskoe wypowiedzi czosnku powiedział: "Gdyby nie zapach, to byłoby bardziej kosztowne niż złoto". W medycynie ludowej wielu krajów we wszystkich czasach vidvodylasya on najbardziej godne rolę. Hippocrates to wykorzystywane w leczeniu ran i zapalenie płuc. A greckie Theophrastus naukowiec i przyrodnik, który żył na trzysta pięćdziesiąt lat przed naszą era, opisany szczegółowo odmiany i technologie uprawy czosnku. Veschimi były napisy na wielkie piramidy w Hize którzy podejmują czosnku do niepowtarzalnego, boskie roślin. Potwierdzony prawie wszystkie właściwości lecznicze, które dostarczyły jej starożytnej mądrości tradycyjnej medycynie. Od Rzymian przekroczyły czosnku w średniowiecznej Europie. Prosty lud, pozbawiony pełnej posiłki, widząc w nim źródło zdrowia. W średniowieczu, soli i mięsa solone ryby jedzone z czosnkiem. Ponadto, przypisane mu właściwości magiczne. Bulbs czosnku noszenia na klatce piersiowej, w celu ochrony przed urazami w trakcie krwawych walk. Amulet czosnku hrebuvaly nie ponosi nawet króla. W narodów na Bliskim Wschodzie, Turcy, Grecy, Bułgarzy odniesieniu do czosnku zaszczepić dzieci - noworodka nie opatrunku, zęby przymocowane do głowy. Wielki i bogaty ludzi nawet sortowane czosnku bulw na srebro ramki i ubogich zawsze były związane z jej obuwie. Czosnek natyraly klatce piersiowej i ramionach, wierzyli, że czarownic nie je zapachu. Nr czosnku nie jest przesyłany do dowolnego turecki żaglowca. Razveshivali Czosnek na przedniej ponownie budowy domów i najcenniejszych drzew owocowych, aby chronić je przed uszkodzeniami. Antyseptyczne właściwości czosnku od dawna dobrze znane. W XVII wieku z czosnkiem napoju o nazwie "flash pili wina, że jego Marauders, skradziono zmarłych z plagą. Ta sama plaga złodziei nie zarazhalysya. Żołnierze czosnku stosowany do dezynfekcji ran podczas czasów Aleksandra Wielkiego, a ofiarami ataków gazu I Wojny Światowej traktować je wrzody i oparzenia. Początek czosnek jest uważana za jedną z najbardziej potężnych środków ekscytujace pożądania seksualnego i potencji. Jeśli mieszkanie znajduje się w strefie geopathic, musisz umieścić czosnku w łóżku. Czosnek - ulubiony składnik żywności Hiszpanów. Prawie każda potrawa, może z wyjątkiem wyrobów cukierniczych, hiszpański kucharz i gosposia za czosnku. W kraju, w ostatnich latach regularnie utrzymywane festiwale czosnku. One wykazać ich sztuki jest słynny nie tylko w całym kraju kucharzy, ale także nowicjusze, z których wielu jest znanych od konkurencji. W starożytnej Rusi czosnek może być dwa sposoby: od wschodu - poprzez karavannyy długą drogę z Chin do Europy, lub na południe przez Bizancjum, do którego w IX-X vekak wspierana ożywionej wymiany handlowej. Wiadomym jest, że w starożytnym Scythia włączyć I-II wieku pne, uprawa czosnku zyskała szerokie obrotu. Wraz z pojawieniem i rozwój Rusi Kijowskiej rozwiniętych ogrodowych. W pisemnych źródeł starożytnej Rusi XII-XIV wieku wspomina takie stare dzielnice uprawy czosnku: Jarosławski, Murom, Suzdal, Kijowie i innych. Słowianie pili wino, czosnek umieścić w miskę. Podczas Vladimir Monomakh chłopów jedli czosnek z solą i czarny chleb, czosnek zamożnych ludzi umieścić w uchu, w takich ilościach, że wybitnych cudzoziemców wstrząśnięty jego zapach. Mędrców, naputstvuya przybywających do walki, aby doradzać w buty trzy zęby czosnkiem, ponieważ specjalne właściwości przypisane do niego. W Rosji na temat właściwości lecznicze czosnku i sposobu korzystania przekazywane z pokolenia na pokolenie ustnie, a później w formie pisemnej. Na początku XX wieku edycjach zgłoszono, że na Ukrainie w Kijowie prowincji, Czerkasy i Chigirinskogo powiatu było 195 i 90 yaroho tithing tithing zimowy czosnek, który nisko położonych miejscach w domach i pól, w pribalkah. Zachowuje swoją silną pozycję w ludowych obrzędów. W Galicji, na przykład jego vplitayutsya do galonować oblubienicę przed vinchanym. W wigilię St George's Day hostessa natyraly drzwi i próg, chroniąc swoich domów od zła i duchy czarownic. Wiadomym jest, że czosnek zabija bakterie. W II wojnie światowej zaczęto go nazywać rosyjski antybiotyk. Obecnie większość z czosnkiem rozprzestrzeniania się w Europie i Ameryce Południowej, Rosji i Ukrainy. Jego powszechnie stosowane w żywności, użyj konserw i kolbasnoe produkcji, ceniony za właściwości lecznicze. Zalecana czytać
|
| Salty strzelanka » |
|---|