Pochodzenie i rozprzestrzenianie

Typ długo teplotrebovatelnoho i vlahotrebovatelnoho roślin paslenovye rodziny. W krajach o umiarkowanym klimacie z ciepłym oberżynowy uprawiać jako jeden zakład rassadnym sposób. Źródło: północne i zachodnie Indie Pakistan. W dzikiej postaci pojawia się w tropikach, gdzie temperatura jest wystarczająco wysoka. Uprawiane w wielu krajach Wschodu. W Europie, dostał w końcu XVI wieku. Wspólne typu w Azji Środkowej, Centralny Black Earth regionów i Dolnego Wołga w Rosji, Transcaucasian republiki, Ukraina i Mołdawia. W Japonii większość upraw wykorzystywanych do wytrawiania. Narodowy kuchni Bułgaria, Francja, Włochy ma dziesiątki potraw z oberżynowego.

Ale zanim staną się tak popularne w Europie warzywa, oberżynowy prawie trzy wieki przed "Opal". Pierwszy Europejski ludziom istnienie oberżynowy znaleźć starożytnych Greków i Rzymian, ale nazwał to "jabłko beshenstva" i uwierzył, że systematyczne korzystanie z owoców w żywności prowadzi do szaleństwa. Pewnego razu, oberżyny, nawet w pracy naukowej nazywany był szalony, czy głupi, jabłka (mala insana) - jest straszny działania przypisane jego niewinnego dziecka. Teraz jest to tylko uśmiech.

Przezwycięża strach warzyw że Europejczycy dopiero po odkryciu Ameryki, to stwierdził, że Indianie z powodzeniem uprawiane i stosowane do żywności już znane w Europie owoców zwany badidzhan. Ze względu na najczęściej wybieranych fioletowy kolor owoców oberżynowy popularnie zwany "sinenkie. W turkijskiego językach, jego nazwa brzmi tureckie, na przykład "pahlohdzhan" Persów "badindzhan" arabski "badinshan" Hinduski "badanzhan, banihan, rzadko tytuł -" Indyjski jagodowych i tylko w języku łacińskim nazywa się ta w inny sposób - Solarium melongena L. Albo dosłownie - trzymane dynerodnyy. Od indyjskich "badidzhan, może i był to rosyjski nazwę z warzywnej.

Na Ukrainie, oberżynowy uprawiany głównie w południowych regionach rassadnym jak i bezrassadnym sposobów, lasów bagiennych i wyłącznie odmian wczesnych i poprzez obecnie, na północy - w podgrzewaną gleby. Kultywować jej zazwyczaj w tych samych dziedzinach jak słodka papryka, ponieważ te rośliny wymagają niemal takie same warunki wzrostu.

Zalecana czytać

 
Uprawa chronione ziemi »