Ar sagriezta sīpola jaunatnes bultas garums ir 15-20 cm, un mazgā blanshyruyut vārošā ūdens 2 minūtes, atdzesē aukstā ūdenī. Drīz sālījumā: 1 litru ūdens 50 g sāls, 50 g augļu un ogu etiķi (vai 25 g tabulas), vāra un atdzesē to. Gatavi arrow pierakstīties uz kuģiem, kas piepildīts sālījumā tā, ka tas bija 8-10 cm virs līmeņa, top uz prokipyachennoy holstinoy, tas laidis plāksnītei vai koka aplis un kravu. Stand in siltā vietā, lai sāktu fermentācija, tad iemešanas ledusskapi vai pagrabs. Laiks p> laika pievienot prokipyachennyy vāja un ostuzhennyy sālījumā ar bultiņām ķiploku visu laiku bija tajā. Kad fermentācijas ir pabeigta, ķiploki ukuporivayut bankām iepriekš prosterilizovav tās 10-15 min. p> Iesakam izlasīt |