Sīpoli ķiploku notīriet sakņu sistēmas un svari, mazgāšana, dzeramo ūdeni, bija savu laiku ūdenī, tad opolaskivayut tekošu ūdeni. Bulbus parakstīt ar banku un piepildīta iepriekš termiski apstrādāti, un protsezhennym ostyvshim sālījumā. Attiecībā uz 1 kg nomizoti un mazgātām sīpoli ķiploki marināde gatavo ar 600 g ūdens un 30 g etiķa. Tajā apakšā iepakojuma un izvirzīti dilles uz augšu - par 1 kg sīpolu 10 g ķiploku dilles (kāti un inflorescence). Fermentācijas laikā un uzglabāšanas sālītai plēksne sālījumā, vārīti in attiecība: ūdens - 1 litrs, nātrija sāls - 20 g etiķis - 20 g normālā temperatūrā fermentācija ņem 10 līdz 14 dienām. Hotovoe sāls vēsā telpā ar konstantu temperatūru. Bez tam, kaltēti ķiploki, lai tinctures degvīna. Delicious produkts ir mazsālīts ķiplokus. Iesakam izlasīt |
