Maisto produktų sandėliavimas svogūnų |
Svogūnai gali būti neigiamos temperatūros ilgą laiką. Remiantis tokių biologinės savybės augalų maisto prekių lemputes lieka daugiausia šaltu būdu. Tačiau išlieka teigiama vidutinio temperatūrų. Svogūnai laikyti maisto šaldytuvų ir įprastinių saugykla. Laikyti svogūnų į šaldytuvą, kad pavasarį ir vasarą vartojimui, jį реечных dėžės ir padėklai, naudojant didesnės apkrovos erdvėje. Svogūnai ir rudens-žiemos vartojimui buvo normalus saugykla, kur sustiprintas vėdinimo frostless laikotarpį temperatūra mažiausias paramą, ir neigiamų žiemą. Prieš m. pamatai saugojimo produktus įdedamas į šaltą patalpos temperatūra nuo 0 ° C, 3-4 savaites. Per šį laikotarpį šaknų susiformavo stora, sausa oda, pakeitimus holodoustoychivost: udelnayahelektroprovodimost sumažėja ir padidėja galimybė vlahouderzhivayuschaya audiniuose. Pabaigoje temperatūra palaipsniui iki 0,5 ° C per dieną sumažina iki -2 ...- 4 ° C temperatūroje be šaldymo efektyviausias būdas laikymo temperatūrą aštrių veislių -1 ...- 3 ° C. napivhostryh ir saldus veislių rekomenduojama temperatūra artima 0 ° C ir mažas santykinis drėgnumas (iki 65-70%). Įprastų saugojimo svogūnai laikomi talpyklose esant 180-200 kg arba polukonteynerah. Rekomenduojame skaityti
|
| «Saugojimas | Saugojimo gimdos svogūnai » |
|---|