Sandėlis

Dideli nuostoliai česnakų sėklų ir maisto pramonės stebimi dėl žymių mix veislių ir formų, įvairių lezhkosti lemputės. Jo konservuoti atskirai, priklausomai nuo veislės, auginimo sąlygų ir naudojimo. Veislė arrow česnakams saugomi gerokai blogiau nei rūšiuoti nestrelkuyuschehosya. Kai sistemingai sodinimo žiemos poilsio laikotarpis dantukus ryškiai sumažėjo, ir apima audinių ir svogūnėlių skales yra toks stiprus. Tai sumažina lezhkost česnakai iki sausio-vasario, 25-30% šaknis germinating. Pašalinta strėlės česnakams išlaikyti rudenį (žiemą) sodinti (ne griezīgs lapai ir šaknys) pučiami geras patalpų temperatūra 10 ... 12 ° C.

Sandėliavimo plotai sudaro česnakams augimo. Pavyzdžiui, česnakai auginami pietuose, yra trapus struktūra svogūnėlių buvo apimantis svarstyklės, malolezhek ir suteikia didelis praradimas saugojimo metu. Česnakai pavasarį nestrelkuyuschiysya daugiau lezhek ir mažiau sandėliavimo nuostolius. Iškelti miško yra geriausias česnakams lezhkostyu nei pietuose. Dėl ilgo rudens ir žiemos saugojimui naudoti tik nestrelkuyuschiesya veislės. Geresnis konservuoti česnakų normalus vyzrevshiy, pašalinti ir prosushennyy.

Česnakai galiausiai sugadina, germinating, podsyhaet, padengtos dėmės. Išsaugojimas blogiau nei stipresnis apvalkalų pažeistos odos, sandariai uždaryti visas lemputes ir sujungti ją su klaidingais kanapių stiebeliai. Todėl pradžioje atviro saugykla naudoti česnakų svogūnėliai. Ir jeigu jis pradėjo gavyba jo perebyrayut, švarios skales ir dėmių ir išsaugoti kitu būdu.

Saugant česnakams laipsniškai praranda savo savybes ir kokybę. Antybakteryalnoe savo veiksmus, jei jis buvo laikomas šaldytuve 4 mėnesius sumažėjo, palyginti su maždaug pusė, o po metų - 48 kartų. Jei norite išsaugoti česnakai kambario temperatūroje, vidutiniškai 8 mėnesius, jis praranda šias savybes beveik visiškai. Yra daug priežasčių manyti, kad tinkamumo laikas svogūnėlių skirtis ir dietinių savybių.

Svarbu laikytis teisingą būdas saugoti česnakai, ypač atsižvelgiant į rūšių. Nestrelkuyuschiesya veislių, ypač pavasarį, gerai saugomi kaip O. .. 3 ° C arba kambario (18 ... 20 ° C) temperatūra. Tačiau, geriau ir ilgiau jie yra laikomi šaltai laukimo. Augalų svogūnėliai dantukus, kurie laikomi "šaltas" metodą, brandinimo pradžioje ir suteiks geros vyzrevshie svogūnėlių, tačiau šiek tiek mažesnis, palyginti su dantimis nuo šaknų, kurie laikomi "šiltų" būdu. Įkaitimo saugojimas leidžiamas tik anksti sezoną veisles teritorijose, kuriose ilgą laiką augalija. Santykinė oro drėgmė paramą maisto česnakams metu 75-80%, o sėklų - 65-75%.

Temperatūra yra pagrindinis veiksnys, turintis įtakos išsaugojimo česnako. Žemoje temperatūroje yra minimalaus lygio kvėpavimo, garavimas drėgmės ir mažiausią porazhaemost ligų. Praktika rodo, kad geriausių česnakų sėklos laikykite kintama temperatūra: pirmasis per 18 ... 20 ° C ir 1-2 mėnesius sumažinti savo nukreipimo O. .. 3 ° C. Šis metodas saugykla česnakų suteikia naujų kultūrų ir svogūnėlių odnozubok didelė, nei tada, kai jis laikomas kitu būdu, ir tokiu būdu padidinti derlių česnakų.

Jūs galite laikyti daug česnakų. Jo vieta ant lentynos arba supakuoti medinėse dėžėse sluoksnio 12-15 cm neto krepšiai, parduotuvė pinti į girliandas arba nerijos (nestrelkuyuschiesya formos) suspensijos į skersiniais stogo tvartas. Fasuotų česnakų konservai geriau nei urmu. Laikydami svogūnėlių medinėse dėžėse, konteineriuose su ventiliacija. Finest nuostolių parafinirovannoho česnako. Jis pamiršta kelias sekundes išlydytos vaškas, tada obsushivayut, į nailono kojinės ir pidvishuvaly sausas. Popieriaus, audinių ir atidaryti plastikinius maišelius tayuke bus sumažinti gamybos išlaidas ir pagerinti jos kokybę. Vienas iš naujų būdų saugoti česnakai yra modifikuotas dujų atmosferoje, kad būtų sukurta pasirašant jį sandariai uždaryti plastikinius maišelius su membrana su hazoselektivnoy apskaičiuojamas 4,5-6 cm2 1 kg produktų. Iš pakuotės Pakuotės viduje atmosferą sumažinti iki 6-8% deguonies ir padidėjo iki 3-5% anglies dioksido, kuris prisideda prie pratęsti saugojimo ir gauti aukštos kokybės lemputės.

Į butuose lieka pinti česnakais plait ir svertinis prie lango arba vėsioje vietoje. Na, jis laikomas rūsyje ir palėpėje. Jei česnakai šilta, drėgmė turi būti 50-60%. Kai ovoschevodov mėgėjai išlaikyti česnakų stiklo bankai, tuščios jo valgio. Paguldykite česnakams laiku ir tinkamai surinkti prosushennyy. Jis gali būti laikomi medienos zole ir reguliariai kartoninė dėžutė. Apačioje laukelyje nasypayut sluoksnis pelenų, tada sluoksnį svogūnų ir tt pareigą karūną. Dantukus česnakams tarp klubo bulvės, užpildyta parduotuvėje, ir jie būtų naujo derliaus. Tai taip pat padidina saugojimo bulvių. Kai ovoschevodov įdėti česnako į plastikinį maišelį, zakopuyut žemę į gylį iki 30-40 cm ir išlikti iki pavasario. Saugojimo padengti su lapais arba pjuvenų. Pavasario atrodo švieži česnakai.

Oro svogūnėlių česnakams geriau saugoma nei dantų ir odnozubki kaip šilumos ir šalto laikymo sąlygos. Svorio per šaldyklos 19%, o šilumos - iki 50%. Tačiau, siekiant pagerinti panašumo svogūnėlių reikia šilto oro laikymo temperatūra 18 + ... 20 ° C, o po to 50-60 dienų iki sodinimo - temperatūra O. .. 3 ° C temperatūroje Svogūnėlių palaikyti neplotno lino maišelius.

Rekomenduojame skaityti

 
«Perdirbimas Derliaus »