Pagal griežinėliais svogūnai jaunimo strėlės ilgis 15-20 cm, ir išplaukite blanshyruyut į verdantį vandenį 2 min, atvėsinti šaltu vandeniu. Netrukus sūrymu: 1 litro vandens 50 g druskos, 50 g vaisių ir uogų actas (arba 25 g lentelę), virinti ir atšaldyti jį. Paruošti arrow prisijungti laivai, užpildyti sūrymu, kad ji buvo 8-10 cm virš lygio, viršutinėje prokipyachennoy holstinoy, jis pastatyti mažoje plokštelėje arba medinis ratas ir krovinius. Stovėti šiltoje vietoje, kad pradėti fermentacija, tada dėti į šaldytuvą ar rūsyje. Laikas metu įtraukti prokipyachennyy silpnas ir ostuzhennyy sūrymu į rodyklę česnakai visą laiką buvo jame. Kai fermentacija bus baigtas, česnakai ukuporivayut bankams anksčiau prosterilizovav juos 10-15 min. Rekomenduojame skaityti |
