Atsiradimas ir plitimas

Česnakai - drevneyshee daržovių vienas žolinių augalų. Jo gimtinė mano, kalnų ir prieškalnė regionuose Centrinė Azija (Dzhunhariya, lyguma tarp Altajaus kalnai ir Tian Shanem, pagal kai kuriuos pranešimus - Kirgiztanas Stepė), Afganistanas, Indija ir Viduržemio Karpatų ir Kaukazo regionų. Gyventojų šiose srityse vis dar yra plačiai naudojami maisto laukinių išvaizdą, o ne daug skiriasi nuo kultiviruemoho. Iš ten tūkstančius metų jis išplito į kitas sritis žemės ūkio kultūrų: Kinijos, Egipto ir kitų šalių. Žmogus pryvlekly česnakais jos kvapą, vertingas vaistinių ir maistinių savybių, ši įmonė turi penkis ar šešis tūkstančius metų iki mūsų eros, buvo auginami Azija, Afrika ir Europa.

Į viršų patikimą informaciją apie česnakų remiasi kartus Senovės Egiptas. Iš užrašo ant piramidės karaliaus Heopsa IV reiškia česnakai. Statyti piramidės, faraonów šventovę ir kiti paminklams pastatų Senovės Egipte naudojamas valgyti česnakų pagerinti efektyvumo paslaugas ir kaip profilaktikos nuo maliarijos ir kitų ligų.

Dėl keturi šimtai metų Kr Senovės Graikija naudojamas česnako kaip Stiprinti ir priešnuodis į gyvatės įkandimas. Jos vadinamas skorodoy ir naudojami kaip amuletus - siekiant apsaugoti nuo charodiynytstva ir raudonąsias plekšnes. Senovės Romoje česnakai į dietos reikia legionieriai, kaip, atsižvelgiant į romansas, išskyrus vaistines savybes, jis turėjo galimybę pateikti karių jėgos ir drąsos. Nuo česnakų vertinamas pirmiausia kaip vaistiniai augalai nuo daugelio ligų, ir daržovių kasdieniniame racione. Česnakai augalų Manoma, kad excites jausmingumo. Senovės Egipte ir Romos eglės kaip assaisonnement įvairių patiekalų, daugiausia iš žaidimo ir žuvis, jį padažai ir salotų, papildomas Garnyrai. Pitagoro vadinamas karaliaus česnako aromatą.

Nuo seniausių laikų česnakai auginami Kinija. Į kinų abėcėlės simbolių, o tai reiškia, česnakai, viena iš seniausių. Į tybetskyh vienuolynai naudojami kinų pavadinimai reiškia valymo kūno riebalų, kalkių indėlių, gautų iš česnakai. Drevneindiyskoe išraiška česnakams pasakė: "Jei nebūtų kvapo, jis bus brangesnis už auksą."

Į liaudies medicinoje ir daugelyje šalių visų kartų jis vidvodylasya labiausiai garbingą vaidmenį. Hipokratas naudojami gydyti žaizdų ir pneumonija. A graikų mokslininkas ir gamtininkas Theophrastus, kurie gyveno tris šimtus penkiasdešimt metų iki mūsų eros, tiesiog aprašyta veislės ir auginimo technologijos česnako.

Veschimi buvo užrašas ant didžiojo piramides Hize kurie česnakų į unikalų, divinae augalai. Patvirtino beveik visas terapinių savybių, jei jos senovės išmintis tradicinės medicinos.

Nuo romansas kirto česnakų viduramžių Europoje. Paprasti žmonės, atimta visą maistą, pamačiau ją šaltinį sveikatai. In the Middle Ages, druska mėsą ir sūdyta žuvis valgoma su česnaku. Be to, jis priskiriamas Magiškas savybes. Svogūnėliai česnakų nešioti ant krūtinės, siekiant apsisaugoti nuo traumų metu Kraujo bijau. Amulet česnakų hrebuvaly negali būti net karaliaus.

Į tautų Vidurio Rytuose, turkai, graikai, Bulgarai dėl česnakų inokuliuoti vaikams - naujagimiai buvo padažas, dantys prie galvos. Didžiosios ir turtingųjų žmonių net užsisakyti česnakų svogūnėliai už sidabras kadro, ir neturtingųjų visada buvo susijęs su savo avalynę. Česnakai natyraly krūtinės ir pečių, manoma, kad raganos negali padaryti ją kvapo. Nr česnakams neišsiunčiama bet turkų burinių laivų. Razveshivali Česnakai ant priekinio vėl pastatė namus ir najcenniejszych vaismedžių apsaugoti juos nuo sugadinimo.

Antiseptic savybės česnako jau seniai gerai žinomi. Per XVII a. su česnaku gėrimas vadinamas "flash" vynas, pjūklai savo Marauders, Grabenas mirę Maras. Ta pati zbójców opa ne zarazhalysya. Karių naudojami česnakai į dezinfekuojama žaizdos laikais Aleksandro Didžiojo, ir aukas, dujų išpuolių I pasaulinio karo prie jų opų ir nudegimų. Pradžia česnakų yra viena iš didžiausių tai patrauklių seksualinės noras ir potencija. Jei jūsų butas į geopathic zona, turite įdėti česnako pagal lova.

Česnakai - mėgstamus maisto komponento españoles. Beveik kiekvienas patiekalas, galbūt išskyrus konditerijos gaminiuose, ispanų virėjai ir ūkvedys už česnakų. Šalyje pastaraisiais metais nuolat vyko festivaliai česnakų. Jie demonstruoja savo meną ne tik žinomas visoje šalyje virėjų, bet ir naujokai, daugelis iš kurių yra Įžymybės po konkurencijos.

Iš senovės rusijos česnakams galima dviem būdais: iš rytų - per karavannyy ilgas kelias iš Kinijos į Europą, arba į pietus per Bizancjum, kuriuos į IX-X vekak remiama pagyvinti prekybą. Yra žinoma, kad senovės Scythia kreiptis I-II amžiuje Kr auginimo česnakams gavo platus skleidimas. Su atsiradimo ir plėtros Kijevo Rusia sukūrė Sodininkystė. Pagal rašytinius šaltinius senovės Ruse XII-XIV a. toks senas rajonuose auga česnakams: Jaroslavlis, Murom, Suzdal, Kijevas ir kiti. Slavai pjūklai vynas, įdėkite česnako į dubenėlį. Per Vladimiras Monomakh valstiečiai valgė česnakus su druska, juoda duona, ir turtingi žmonės įdėti česnakų ausies, ir tokiais kiekiais, kad atskirti užsieniečiams sukrėstas savo kvapą. Mędrcy, naputstvuya artėja prie kovos, kurios konsultuotų batus trijų dantų česnakų, nes specialių savybių jam.

Rusijoje apie vaistų savybes česnaku ir kaip naudoti perduodamos iš kartos į kartą žodžiu, o vėliau raštu. Pradžioje XX amžiaus leidinių pranešė, kad Ukraina Kijevo sritis, Čerkasai ir Chigirinskogo apskrityje buvo 195 ir 90 yaroho Dešimtinė Dešimtinė žiemą česnakai, kuri žemuma vietose namų ir laukų, ir pribalkah. Jis išlaiko savo stiprią poziciją liaudies ritualų. Galicijoje, pavyzdžiui, jo vplitayutsya į nerijos oblubienicy prieš vinchanym. Į išvakarės Šventojo Jurgio diena stiuardesė natyraly jų duris ir slenkstis apsaugoti savo namus, iš blogos dvasios ir raganos.

Yra žinoma, kad česnakai žudo mikrobus. Antrojo pasaulinio karo jis buvo vadinamas rusų antibiotikas.

Šiandien didžiąją dalį česnakams platinti Europoje ir Pietų Amerika, Rusija ir Ukraina. Jos plačiai naudojamas maisto produktuose, naudojimas konservų pramonėje ir kolbasnoe gamybos, labai vertinami dėl gydomųjų savybių.

Rekomenduojame skaityti

 
Salty Shooter »