Sok od rajčice

Sok je ukusno osvježavajuće piće koje sadrži brojne vitamine, to je vrijedna hranjiv proizvod, osobito za djecu. Pripremite sok od svježeg, potpuno zrelih rajčica. Da biste dobili 1 litar soka od rajčice, treba oko 1,2 kg voća. Rajčice oprati i izrezati s nožem izrađene od nehrđajućeg čelika u dvije polovice i mjesto rez privitak stabljika, zatim prošao kroz mašina za mljevenje mesa. Isjeckan puno voća stavlja u lonac enameled, grijana na 70 ° C, a bit će riža s rupe promjera 1,5 mm i 0,5 do 0,7 mm za sok homogene konzistencije. Odrpan masa prokuhati 3-5 minuta zaustaviti raspodjelu zraka i formiranje pjene. Hot buteljirano sok u vrućim suhim banaka, pokriven poklopcem sterilan sterilan i 20 min (0.5 litara) i 30 min (1 l). Banke kapaciteta 3 litre soka sterilizirano hot izlijevanje. Onda odmah stavi ukuporivayut i vrata dolje za hlađenje zraka.

Preporučeni čitati

 
«Slano Paradajz pasta »